◃ Miao的漫遊首爾進行曲 ▹

這天是搭乘全羅北道免費提供外國人專用巴士的前往淳昌醬類慶典

之前搭乘此全羅北道巴士到韓牛蘋果慶典相當有趣

所以這次還蠻期待 

經過4小時車程 終於來到淳昌醬類慶典入口

很可愛的娃娃們

看得出來左二是醬曲 右二是大醬缸吧

後來在慶尚南道體驗過醬曲跟辣椒醬製作

現在看到照片覺得特別親切熟悉 

一小區迷你茅草模型屋 

小人在這拍照拍得不亦樂乎 

在慶典中 看到最多的莫過於各式各樣大大小小的醬缸 

這裡也有一小區美食街 

販售各式韓食 來這不用怕肚子餓

這是牛骨湯試食 

拌飯小吃店

後來中午也找了家拌飯 祭五臟廟 

還蠻特別的是這一區

來自世界其他國家販售自己國家的小吃

這就看得出來來自哪吧 章魚燒.. 

醬曲製作體驗 

親自體驗過發現 徒手要把醬曲壓得扎扎實實

真的沒想像中容易 

慶典的場地非常廣大

除了淳昌辣椒醬村入口前廣場是主要慶典會場外

整個淳昌辣椒醬村都包含在會場裡面

淳昌辣椒村裡 家家戶戶不少都是自家製作並販售各式醬類

因此很多家裡的大庭院 看得到滿滿數不盡的大醬缸 相當壯觀

逛完外頭會場 我們走進淳艙辣椒醬村內 沿著家家戶戶開始試吃之旅

大家在自家門口都會擺個攤子

讓大家試吃自家產的醃製物跟各式醬類

有些還會提供馬格力試喝

對了 另外還很貼心詢問要不要白飯 

這時我跟朋友說下次直接自備白飯來

某大宅內的大庭院

大門開開歡迎大家入內參觀 

有些在自己家中屋簷下曬著一整排醬曲 

走到村子裡最裡頭一家醬類販售店家

再店門口很大方讓大家試吃辣炒年糕跟魚板完全免費

而辣炒年糕則是用自家辣醬烹煮

只是好像沒有太美味..

而這店家內販售的各式醬類

還有提供迷你醬缸造型包裝

相當可愛 很令人愛不釋手

現在有點後悔那時候沒帶一咖回來收藏 

經過很可愛的辣椒路燈 

再次回到廣場會場 

午餐就是拌飯跟大醬湯

拌飯辣醬跟大醬湯都是當地產

所以特別點來嚐嚐 不過味道跟其他地方沒有太大差異就是 

還點了份辣炒豬肉 當加菜!

但肉多到吃不完... 

最後回首爾巴士出發時間前還有些空檔

走到會場對面的小小展覽館觀摩觀摩

這是朝鮮時代 王的餐桌風景 相當豐盛

朋友有在學習韓紙工藝

看到這一區完全著了迷 

而見到韓紙做出來的作品這麼優雅有質感

讓我也想嘗試看看韓紙工藝 

一天的淳昌醬類慶典就在這結束

這天又開了眼界 看到各式各樣的醬類 醃製類

光是辣椒醬也分好多種 看大嬸們各各相當專業

試吃後開始評論好壞 而我們小蘿蔔頭 吃來吃去怎麼也吃不出差別

而印象最特別的是 走到辣椒村內 有一戶醬類販售店家 先生忙碌的煎著餅

免費提供給客人食用 而且是很大一塊 一旁還有飲料可飲

態度也像當親切 也不會強迫推銷  但我很認真走了兩圈

實在沒看到想買的東西 懷著對老闆很抱歉的心情默默離開店家

可惜那時沒照下店家大名 下次有機會....

淳昌醬類慶典官網 http://www.jangfestival.co.kr/

✜ 延伸閱讀 ✜ 

• • • • • • • • • 全羅北道 ▪ 長水 韓牛蘋果節

                • • 慶尚南道 ▪ 咸陽 용추골된장집 醬曲 ▪ 辣椒醬製作體驗

                  • • 韓國 ▪ 外國人專用接駁巴士

              • •