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2015.04 食記

自從上次吃完은주정的泡菜鍋之後

就很想來試試晚餐三層肉烤肉

這天約6點到達 幸好還不用等後就直接入座

而吃飽出來時 已經是排隊人潮 

은주정的午間菜單只有泡菜鍋

而晚間菜單則是三層肉+泡菜鍋

一人份150g的三層肉+泡菜鍋是 1萬韓幣

2016.12.26 更新

泡菜鍋價格調整為8000韓幣

三層肉烤肉價格調整為11000韓幣

入座後 阿姨會看有幾位

就直接端上一盤幾位份的三層肉 

一大盤蔬菜跟幾樣小菜 

有五六種蔬菜跟辣椒 

這天的小菜沒有太吸引我

即使有醃螃蟹 

開始烤三層肉

當然泡菜也要一起烤

先烤肉之後逼出油脂

在放上泡菜到烤盤上烤比較不容易黏烤盤 

這裡的三層肉其實一般般

沒有甚麼太特別處

比起三層肉 會更喜歡烤過的泡菜

因為個人是泡菜控 各種形式的泡菜都很愛 

而吃完烤肉後

阿姨會端上泡菜鍋到爐子煮

這天不知道為什麼

吃起來沒有第一次吃的時候驚艷

可能泡菜鍋裡面肉的肥肉太多?

也可能是泡菜湯稍鹹... 

健康的紫米飯

一碗似乎另外加1千韓幣

但分量實在不多 

第二次來吃這間

烤肉品質其實一般般 

加上泡菜鍋沒有第一次吃起來美味

可能要在吃上第三次才能定勝負? 

2016.12 食記

看似寧靜的小胡同

店內卻高朋滿座

因已客滿

被帶到胡同底的另外一個小店面用餐

這次來發現價格默默調漲了一千韓幣

太久沒來

翻了之前食記

才發現 小菜還真的都沒變

四人份的三層肉

這次有送年糕

烤一烤還蠻好吃的

但有蜂蜜之類的沾醬會更加分

光吃烤肉會覺得油膩

配上泡菜或包在生菜內一起吃

可減少油膩感

料多十足的泡菜鍋

鍋內滿滿的豆腐 豬肉跟泡菜

久久吃一次은주정的泡菜鍋 發現還蠻美味

特別是大塊豆腐 包上泡菜吃也有特別風味

豐富的湯料

最後送上的飯後水果 橘子

上周末去咖啡廳也送了一盤橘子

是說最近橘子季產量大

便宜到大方送?

地址 서울특별시 중구 창경궁로8길 32

電話 02-2265-4669

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