◃ Miao的漫遊首爾進行曲 ▹

來了不下十次的乙密臺

每隔陣子一定會來複習一下味道

也是第三次紀錄食記 雖然內容都一樣..

才剛初夏 就開始排隊人潮

午間11點半開始就已是長不見尾的人龍

這天11點半多來 等了半個多小時才入座 

這是在門口旁超迷你桌的座位

在這你可以得到半價優惠

天知道我們多想坐這個位子

畢竟一碗一萬韓幣的冷麵已算是天價等級

看著這兩位還開心的點了追加麵條

要是我應該還會豪邁地點份貴森森的水煮牛肉來加菜

回想2012年一碗8,000韓幣的價格已是陳年往事 

2012年食記 請點我

在這特別註明

所使用的牛肉 高湯 豬肉 米飯 泡菜 都是國內產

比起來路不明的進口來源 讓人更感到吃得安心 

泡菜跟醃蘿蔔一樣是記憶中的味道 

清清淡淡順口的牛骨湯

吃冷麵時 配上一口 真的很暖胃 

綠豆餅 8,000韓幣 

看起來份量雖不大 但真材實料

煎餅外層煎得相當酥脆 

而裡面扎扎實時包著不少豬肉絲 

酷暑時吃上一碗會很過癮的水冷麵上桌

擺盤得像是件藝術品

而不見清湯只見滿滿的碎冰

偏偏這時聽到隔壁桌先生點餐時

特別附註說冷麵不加冰

原來可以有去冰這件事

馬上學起來下次用 

每次最期待最上頭甜美的水梨 

令人朝思暮想的麵條滋味 

薄薄卻是精華的兩片韓牛 

較詳細的心得寫在去年的食記中 請點我

一碗要價1萬韓幣的水冷麵

雖然價格很不平易近人

但排隊人潮卻不見減少

可見乙密臺的水冷麵魅力不可小看

而我這麻瓜也是吃了第三次後才愛上這滋味

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