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다모토리 是位於解放村主街上的馬格利專賣店

在這可以品嘗韓國全國各地的特色馬格利

多達20余種韓國各省道馬格利供選擇

而店名다모토리 是大碗酒or賣大碗酒的小酒館之意 

 

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店內裝潢營造出居酒屋的感覺

牆上看到不少老闆收集的雅緻小酒杯小酒瓶

每個都具有特色 好想帶回家!! 

 

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前幾張照片照出來感覺偏亮

下面這張燈光會比較符合實際的感覺 

 

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走到餐廳內側坐位區

牆壁裝潢又是另外一種氛圍

但一樣是把酒瓶酒杯做為擺飾 

 

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小吧檯內的馬格利們 

 

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馬格利酒瓶也各有特色 

 

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小吧臺上的馬格利當周排行榜

如果不知道要怎麼選擇馬格利的話

不如參考這人氣排行榜 

或是請小姐推薦

 

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菜單

點了海鮮煎餅 해물파전 14,000韓幣

以及小姐推薦的烤豬排&韭菜沙拉 갈비구이&영양부추샐러드 20,000韓幣

看了許多韓網民食記中 不少人點這個烤豬排 

 

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點完下酒菜

來看看馬格利酒單 

 

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以韓國各省道做為分類

每個省道選了3款特色馬格利

價格 酒精濃度 跟馬格利特色味道都有詳細介紹 

價位從6,000~18,000韓幣都有

 

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是不是看了覺得有點眼花撩亂 不知道從何下手?

在這可以點SAMPLER樣品組 一組5小杯 3,000韓幣

可以選擇任五種馬格利嘗試味道做比較

之後可以針對喜歡的味道 再點大瓶裝

個人建議可以點一些平常少見 或是沒有嘗試過 以及價位比較高的酒

例如在各大超市就可以用兩千多塊買到的느린마을就不建議點 

 

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前菜是小餅乾 

 

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樣品酒先上桌 

 

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每一款酒使用的杯子都不同

 

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另外有貼上標籤識別

5種比較下來 有的偏酸 有的偏甜 有的帶著香檳氣泡味 有清新感十足 各有春秋

以往都是從頭到尾喝同一瓶  分不出好壞

有得比較之後 更能找到適合自己味道的馬格利

 

而其中最為推薦的是 복순도가 福順都家

之前跟朋友去三清洞藝廊展時

現場有提供這款酒讓大家品嘗 那時候對這款酒印象非常深刻

帶著香檳特有的炭酸氣泡感 因此被稱為韓國馬格利界的香檳

喝起來非常爽口 跟一般馬格利非常不同

聽說在一般店家是沒有販售 需網路購買或是直接到酒廠購買

在這裡販售是價格是18,000韓幣

而酒廠購買價是8,000韓幣 非常大的價差阿~~~~

如果有人要網路訂購 請務必揪我一下~

 

복순도가官網 http://www.boksoon.com/

 

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這次品嘗的五款酒特別照了下來

而這款배다리 在景福宮旁很喜歡的一間韓食餐廳

煎大監宅曾經嘗試過 是故박정희前總統喝了14年的牌子 

味道稍微偏酸 帶點酒味

 

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지평

口感相對輕盈的一款 且帶點甜味 

 

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덕산

跟其他四款比起來偏甜 非常順口 

 

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복순도가

帶著香檳特有的炭酸氣泡感 同時喝起來有點鹹味 

 

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금정산성

味道是五款中最酸的一款 且帶著豐富的果實香氣 

 

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海鮮煎餅

外層煎得相當酥脆 

 

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內層餡料不置於太過濕軟

裡面除了新鮮的花枝 鮮蚵等

還有帶著微酸的泡菜 大蔥

味道還不錯 

 

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海鮮煎餅附的兩款醬料

醃洋蔥配上海鮮煎餅 非常清爽解膩 個人偏愛 

 

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烤豬排&韭菜沙拉 

 

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烤豬排醃製過

味道像是FRIDAY的烤豬肋排 

吃起來甜甜鹹鹹 很適合當下酒菜 

 

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兩座韭菜沙拉小山

分別是用不同沙拉醬調味

一款是簡單的油醋調味

另外一款則是韓式辣醬調味

個人比較喜歡清淡口感的油醋調味 

 

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另外的辣醬

不過烤排本身味道已經很夠

單吃就很美味 但吃到最後會覺得偏鹹 

 

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最後加點的一款馬格利酒

忘記是哪款 只記得是某前總統愛喝的品牌 

 

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如果你是馬格利愛好者 推薦來一試~

 

地址 서울특별시 용산구 용산동2가 44-18 1층

電話 070-8950-8362

營業時間 每日18:00~02:00 年中無休

 

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2015.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.





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