버버리찰떡08

 

在搜尋安東美食時

發現這個已經邁入80個年頭歷史的버버리찰떡

也就是與英國品牌BURBERRY翻譯成韓文同音的buburi年糕

個人非常喜歡蒐集歷史悠久的老店

所以這次將buburi年糕跟MAMMOTH 放入安東必訪的口袋清單裡

 

而這奶奶等級的年糕到底有甚麼迷人之處

身為年糕控的我 一定要來朝聖一番

話說為了買這buburi年糕 前後也跑了兩回

buburi年糕位在大馬路旁 店面非常廣闊  

 

而為甚麼稱之buburi年糕(버버리찰떡)

年糕本來大塊且美味 一大口咬下 就像是說不出話的啞巴(벙어리)似的 

而韓文啞巴벙어리的諧音 之後就轉變成버버리

 

버버리찰떡01

 

而旁邊是buburi年糕旗下的buburi紅豆麵包

招牌下頭掛著大大的布簾寫著跟英國BURBERRY商標糾紛勝訴

後來問了buburi年糕的老闆娘 紅豆麵包特色是甚麼

說是把年糕包在麵包裡 但這天紅豆麵包沒開店 所以沒機會嘗試

 

버버리찰떡03

 

踏入店面看到的是一整條排列在櫃檯的buburi年糕

有分成三種包裝 分別為

18個 18,000韓幣

35個 34,000韓幣

50個 47,000韓幣

沒有其他小包裝 

雖然之前看過韓網民的文章 已知道最少要買18個盒裝

但一次買這麼多 萬一不合胃口的話 還真的很苦惱

就當作賭一把 跟小姐說要買18個盒裝的

後來小姐知道我回首爾已經是7~8個小時後的事

不建議買18個盒裝 因為超過5個小時沒有冷凍又不是當天吃掉的話 會有損風味

建議帶35個盒裝 裡面有保冷袋 可以撐更久

既然如此 要買的話 也不可能當下先買

因為還有行程要跑 就等最後要出發去安東巴士站前 再來買

順便提一下 最右邊看似老闆娘的小姐非常親切

問了奇奇怪怪的問題 都不厭其煩的解答~

 

버버리찰떡02

 

所以最後考慮很久 買了35個盒裝

當天就提這麼大包小包回首爾

分別是安東最火紅的三個伴手禮

MAMONTH麵包 buburi年糕 以及安東鹽燒鯖魚

 

버버리찰떡04

 

打開保麗龍裡面有個大大的保冷袋

 

버버리찰떡05

 

下面是一層層的buburi年糕

 

버버리찰떡06

 

共有五種口味

紅豆兩種(脫皮&無脫皮) 黃豆粉 白芝麻 黑芝麻

帶回家就馬上冷凍起來

要吃之前退冰1個小時

也可以稍微加熱後食用

冷凍保存期限7個月

 

버버리찰떡07

 

脫皮紅豆年糕&黑芝麻年糕

黑芝麻看起來很有質感

年糕外層貼著滿滿的黑芝麻 找不到任何縫隙

 

버버리찰떡08

 

脫皮紅豆年糕

上下兩層都是厚厚的紅豆泥

而中間夾著年糕

 

버버리찰떡09

 

buburi年糕與一般年糕的不同是

仔細看年糕的部分 會看到一粒粒保留糯米顆粒的原形

所以吃起來非常彈口 

可以看一下buburi年糕的製造過程 (取自官網) 

 

buburi  

 

口感Q彈 年糕微甜 還帶著黑芝麻的香氣

 

버버리찰떡10

 

脫皮紅豆年糕

個人對於豆味稍微敏感

第一口會覺得豆味比較重

第二口之後就會有些麻痺 

 

버버리찰떡11

 

無脫皮紅豆年糕

跟脫皮紅豆脫皮年糕一樣是上下厚厚的兩層

但官網說紅豆脫皮跟無脫皮的差異在於

無脫皮紅豆 會帶點甜味

 

버버리찰떡12

버버리찰떡13

버버리찰떡14

 

白芝麻跟黑芝麻差異不大

一樣是滿滿的芝麻香

 

버버리찰떡15

버버리찰떡16

 

最後豆粉口味

外頭裹著滿滿的豆粉

吃的時候要小心豆粉飛舞

 

버버리찰떡17

 

除了脫皮紅豆口味以外 其他四種口味都非常喜愛

現在每天快速消耗中 有點擔心吃完後該如何是好...

 

在安東高速巴士站內有賣小包裝的buburi年糕

建議大家可以搭車到安東巴士站的時候

先買一小盒試試味道先~

推薦給大家個人非常喜歡的buburi年糕~

 

PS大邱朋友說大邱也有分店 所以到大邱也買得到喔^^

 

地址 경상북도 안동시 옥야동 297-31

電話 054-843-0106

官網 http://buburi.com/ 

 

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