2016.1.15 食記
東大入口站 奬忠洞這一帶
想到吃的 除了豬腳以外 還真的一點念頭都沒有
朋友提起一家豆腐鍋味道還不錯
這時才想起幾年前也來吃過這間豆腐鍋
但印象中味道普普 但因為是豆腐專門店 想說再嘗試一次看看
營業時間 11am-10pm
入口處旁掛著一幅黃豆的照片
聲明店家嚴選100%國內產的黃豆
用傳統的方式製作成養生豆腐
另外店家也只使用國產的米跟國產的泡菜
週末中午用餐時刻 客人絡繹不絕
喜歡店家使用暖色系的照明
一旁是整片的落地窗 陽光自然撒近室內
即使使用暖色系的黃燈也不覺得太陰暗 且氣氛十足
而用餐環境整潔乾淨 感覺店家在環境清潔上還蠻用心
傳統韓式座位區
每次席地而坐都覺得像是在自己家一樣自在
來看看菜單
光豆腐鍋就有5-6種 另外還有豆腐拌飯
這天點了真豆腐鍋8500以及嫩豆腐鍋8500韓幣
豆腐火鍋 豆腐豬肉等
泡菜豆腐 烤豬排....
烤豬排這天還蠻多人點的
朋友吃過說美味
豆腐蔥餅 豆渣煎餅 煎豆腐等等
很適合多點人一起分食!!
小菜先上桌
五種小菜
分別是魯白蘿蔔 涼拌青江菜杏包菇 泡菜 涼拌海帶 醃白菜
每道味道都還不錯 吃得出食材的新鮮
真豆腐鍋&嫩豆腐鍋
我想喜歡豆腐的人應該會很喜歡這一鍋
嫩豆腐鍋湯頭很清 裡面是滿滿的白嫩豆腐
吃得出豆腐原有的豆香味
但個人有點怕這種淡淡的生豆味
所以會加上店家特製的醬料一起吃
真豆腐鍋 裡面是4-5大塊的長板豆腐
長板豆腐厚實彈性十足 不會容易夾碎
比起嫩豆腐 真豆腐鍋的豆腐豆味比較沒有那麼重
不管是單吃還是沾醬都美味
另外要特別提一下真豆腐鍋的湯頭
因為湯裡面有放蝦醬 湯頭喝起來微辣且鮮甜 非常舒爽
豆腐鍋上桌後忙著用手機錄影
結果都吃到一半才發現忘了用相機記錄
影片看得會比較完整~~
印象中第一次來訪應該是點芝麻豆腐鍋
可能不是那麼合胃口 所以印象不深刻
但這次的用餐經驗 整體來說很滿意
不管是餐點還是用餐環境
有機會會再訪嘗試其他菜單~~~
吃完豆腐鍋後 走到附近首爾歷史最悠久的糕點店 太極堂
品嘗招牌最中冰淇淋配上黑咖啡~ 食記 請點我
2016.11.20更新
地址 서울특별시 중구 장충동2가 12-4
電話 02-2275-9345
營業時間 11am-10pm
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