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弘大人氣甜點店二訪

一訪時 是嘗試季節限定的草莓千層

相隔好久 終於有機會來品嘗它的招牌蘋果塔

蘋果塔一份 11,900韓幣

菜單右邊註名 因為是現點現做所以製作時間需20分鐘

 

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我點了壺No. 42 earl gray 6,500韓幣

朋友點了印度奶茶 忘記價格

 

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earl gray茶味香純 濃度適當 

因為是泡好才上桌 壺裡面也沒有茶葉

也不會有茶葉泡到苦澀的問題

但不能在加熱水續壺 覺得有點可惜

 

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朋友的印度奶茶

上頭是 肉桂還是什麼的辛香粉

 

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蘋果塔上桌 如同草莓千層一樣 像是件藝術品

一層層派皮餡料堆疊得端端正正

光照相就花了五分鐘之久

 

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蘋果塔兩層酥皮中間夾著卡士達醬

最上層是敖煮過的蘋果塊泥 味道甜美帶著蘋果芳香

蘋果塊泥上頭則是一球甜而不膩的香草冰淇淋

而最上方以蘋果乾薄片作為裝飾

蘋果乾薄而如同餅乾似地酥脆

雖薄薄一片 卻散發著蘋果濃濃的甜美

沾點香草冰淇淋一起食用 美味加乘

等待20分鐘的蘋果塔 花了10分鐘不到狼吞虎嚥完食

吃完不禁感到淡但的空虛感 我想或許是沒能慢慢品嘗的關係吧

 

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BE SWEET ON

地址 서울특별시 마포구 서교동 339-3 새봄빌딩 2층

電話 02-323-2370

營業時間 14:00~23:00 年中無休

 

 

 

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