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最近在韓網民間人氣非常旺的咖啡廳

一開始是注意到某個韓國糕點師傅分享的甜點餐廳

也就是被首圖的卡布奇諾蛋糕的照片給吸引

我想會被糕點師傅青睞的甜點應該具相當水準 便馬上收入口袋

 

咖啡廳位於梨泰院跟和漢江鎮地鐵間

某個周末午後 在黎泰院吃完午餐便漫步前往

咖啡廳外觀非常樸實  經過不注意看的話不會發現他

而門口沒偶明顯的招牌 只有右下方小小的立牌

 

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立牌上面寫著店名sous le gui

 

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走入店內

可窺見店內裝潢一樣是走低調路線

帶著些許工業風 而大部分以植物盆栽裝飾

 

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座位四周被植物所環抱 彷彿身處在大自然森林中 感覺很放鬆 療癒

 

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桌椅下面也藏著小綠意

而桌子倒是很特別 可滑輪移動 可以隨時併桌OR分桌

 

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咖啡廳一進來右手邊是開放式的糕點製作空間

大部分的工具都藏在後頭的儲藏櫃  檯面上只有幾件器材

很難想像光這麼幾件工具就能製作如此精美的糕點

 

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接下來 來看看蛋糕櫃

蛋糕櫃內的糕點不多樣 但每一樣卻精緻得像件藝術品

 

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第一次先嘗試卡布奇諾蛋糕 8000韓幣

價格相當不親切..

 

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同樣款式不同味道 蘋果茉莉口味

純白色非常美 很好奇味道

但價格一樣不親切 9000韓幣

 

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栗子樹蛋糕 10000韓幣 價格是越來越遙遠的距離

像是隻小刺蝟 但是以栗子外觀為造型

這倒是下次想嘗試的口味 因為還沒有吃過不甜膩的栗子蛋糕

 

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藍莓派 8000韓幣  不少人選擇的一款

 

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另外的草莓派 8000韓幣 也像是件藝術品

我想這款是冬天限定

 

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名片台 簡單卻不失格調

 

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美式咖啡 4000韓幣 拿鐵 4500韓幣

跟一般連鎖店差不多的價格

茶類則是6000韓幣起跳

 

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咖啡上桌

另外還會送上兩條濕紙巾 很貼心

 

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之所以喜歡探索咖啡廳

不只是喜歡咖啡廳內氛圍

也喜歡咖啡與甜點所組合成的畫面

 

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最近盡量少咖啡因所以選擇拿鐵

以前常喝美式 較喝得出咖啡的好壞 拿鐵倒是比較難品得出來

 

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美式濃淡適中

 

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卡布奇諾蛋糕

 

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蛋糕體吃起來微冰 在微涼的冬日 含在嘴裡是一陣涼意

而派皮上的慕絲(!?) 化在口中散發著淡淡咖啡的香味

不甜不膩 很容易一口接著一口

 

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最後不忘確認一下杯子的產地

每次遇見喜愛的杯子都不忘了解一下出身

 

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수르기

서울특별시 용산구 이태원로42길 32 지번

070-8950-0462

12:00~21:00 周一休

 

 

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