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2016.4 初訪

 

一直都很喜歡韓一館(한일관)韓式餐廳

之前大部分去永登浦Time Square店

某天突然想起韓一館 查了附近的韓一館

才發現原來首爾站也有店 是去年開幕 

首爾站店別於其他分店 是以韓食Buffet的概念呈現

知道是Buffet後其實有點退縮

自認為小鳥胃加上比較偏向質量而非吃粗飽

所以一直對Buffet 形式的餐廳興致缺缺

但因為造訪韓一館多次 對韓一館很有信心

相信即使是Buffet也能品質把關嚴謹

就姑且嘗試一次也無妨 便邀約朋友一起前往

只能說物以類聚 朋友一聽到是Buffet便馬上拒絕

遊說說是韓一館一定會有相當水準

還被反問說只是一樣名為韓一館的餐廳吧?!之類種種

最後好不容易說服一起前往

 

好長的前言 接下來進入正題

首爾站的韓一館並非位於首爾車站內

而是在首爾車站左前方 延世大學SEVTRANCE大樓中

首爾站4/5/6/7號出來的這一棟大樓

 

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韓一館在大樓中的地下一樓

跟其他分店相同 非常好識別的圖樣牆面 簡潔俐落

 

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店門口菜單上會列出今日料理

 

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用餐環境寬敞乾淨舒適

 

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平日晚間用餐的客人不是那麼多

相對的用餐品質也好很多

 

한일관walkthru18

 

晚上的價格是17,900韓幣

除了自助吧之外 另可選擇一項主食

另外還有飯後冰淇淋 以及飲料吧

 

午餐的價格則是10,900~12,900 韓幣

還蠻想來嘗試看看午餐 不過只有平日中午提供

 

PS 2017年晚餐形式有變更 請見文末更新

 

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另外單點項目

 

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桌墊上簡單介紹著韓一館

 

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而17,900韓幣是不需要另外負擔服務費

 

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很可愛的鎮紙包

似乎是拿針線包來使用

 

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韓一館的自助吧所提供的餐點並不多

如照片所見就這麼一整排

從主菜到沙拉到最後的甜點韓菓子 約10來樣左右

 

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接下來一個一個看看有甚麼餐點

涼拌香菜 雖然是叫香菜

但跟我們熟悉的香菜是不一樣

也是帶著特殊香氣的蔬菜

在韓國飯桌上還蠻常見的

 

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主菜部分

 

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應該是宮廷烤牛肉

算是韓一館代表菜色

調醬恰當 不過甜過鹹

我想是肉食族會很喜歡的一道

 

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辣炒小章魚 小章魚肉質有彈性 吃得出來非常新鮮

味道稍微偏重 配上大量的蔬菜正好能平衡

 

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燉明太魚以及醬油年糕

 

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醬油年糕

這道用醬油炒的年糕 上面撒上杏仁南瓜子等堅果類 更增添口感層次

個人非常喜歡各種型態的年糕 特別喜愛這樣帶點Q勁的年糕

 

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燉明太魚

在外面點一盤明太魚價格不斐 且通常魚肉分量不多

這裡明太魚的魚肉扎實塊頭大 馬上多夾了兩塊

 

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配菜類

 

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泡菜豆腐  很常見的韓式料理

 

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菇菇海鮮煎餅 現煎出來還熱騰騰

 

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雜菜跟沙蔘沙拉

 

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沙蔘跟人蔘屬根生 營養價值高 口感清脆

跟其他蔬菜拌成沙拉 味道也很棒

裡面還加了紅棗 健康又養身

 

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蓮藕花椰菜沙拉 以及草莓沙拉

 

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發現光沙拉就還蠻多種

草莓沙拉是使用草莓醬汁 這道沒常識所以不知道味道如何

右邊則是帶點芥末味的涼拌沙拉

 

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蓮藕花椰菜沙拉

這道沙拉裡面加了的蔬菜正好都是個人很喜歡的

如蓮藕 花椰菜 甜椒 並淋上芝麻醬汁 也是清爽健康的一道

 

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也是韓國餐桌上很常出現的兩道小菜

生拌花枝跟以及魚炒花生

 

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飯後甜點是炸鍋巴

 

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第一輪先各拿一些試試味道

 

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接著另外點的主餐上桌

這是石鍋拌飯 最近非常喜歡吃石鍋拌飯

有多種蔬菜 營養均衡 又吃得到硬硬脆脆的鍋巴

 

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朋友的餃子湯 味道也不錯

裡面有幾片厚度相當的牛肉 湯頭醇濃

 

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餃子湯裡面的牛肉 油花均勻

算是很夠誠意

 

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第二輪的配菜跟主菜

 

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第三盤 馬上進入甜點 實在很弱

忍不住再多夾了年糕跟辣炒小章魚

 

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飲料吧

除了熱咖啡 還有冰涼梅子茶 以及玉竹茶

 

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冰淇淋一個人是一杯 阿姨會提供

味道濃醇 配上咖啡剛好

 

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咖啡杯相當有質感順手研究一下 是英國產的

 

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韓一館自助吧內的種類雖不多

但樣樣新鮮美味 兼具健康養身

當然用餐環境及服務也不需多言

結論是 果然沒讓我們失望 一定會再訪。

 

2016.7  二訪

 

上回說不吃韓食Buffet的朋友說要再訪 就跟著一起來

菜色跟一訪時大同小異

品質還是具相當水準

 

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種類雖不多

大概吃個兩輪就差不多了


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因為還要留著胃給主食

主食跟上次菜單不同

這天點了辣牛肉湯跟章魚拌飯


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章魚拌飯

章魚鮮度十足 口感清脆

裡面也放了不少蔬菜 營養均衡


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咖啡及美味的霜淇淋


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2016.11 三訪

 

大概是一季來一次的概念

 

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平日晚間人潮少

大部分是在這附近的上班族來用餐

寬廣的環境 只有少數客人

安靜不吵雜 用餐品質高


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檯面總是維持這麼乾淨整潔


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菜色沒有太多變化

牛肉跟章魚如以往 多了辣炒雞


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一樣習慣第一輪先夾取少量嘗試味道

喜歡在拿第二輪


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主餐跟之前也稍微不同

這天是牛肉拌飯以及辣牛肉湯


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分量不算少

一般吃完Buffet兩輪

在吃主食 就差不多八分飽


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辣牛肉湯料多實在


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飯後咖啡

最近盡量克制不吃冰

冰淇淋就讓同伴去解決了

寫到這又想再找機會去一次

下次想找時間吃午餐buffet


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2017.1 四訪

 

在更新三訪文 上網查資料時

發現韓一館walk thru 晚上的Buffet菜單有變更

特別又找了時間來確認一下

這天是平日中午來用餐

中午11點開始營業

知道稍後會有很多上班族來用餐

所以有特意提早來避開用餐人潮

用餐環境乾淨寬敞

 

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座位區分為兩邊

而沙拉吧也分為兩側提供


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入口的當日晚餐菜單


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中午是10900~12900韓幣

含主餐以及沙拉吧+烤肉+咖啡

排骨湯是12900韓幣

其他主餐則是10900韓幣


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晚餐分為兩種

10900韓幣是跟中午相同 (但不確定是否有提供烤肉)

22900韓幣則是多了銅盤烤肉

雜菜/辣炒章魚/煎餅/冰淇淋

 

周六以及公休日則跟平日晚餐相同


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入座後送上熱騰騰的茶


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平日中午的沙拉吧

左上是烤豬頸 味道非常棒 調味恰當 無豬腥味

沙拉吧韓兩款沙拉 雜菜 馬鈴薯 以及兩種醃製小菜

種類雖不多 但以萬元上下的價格來說 綽綽有餘


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主菜選了拌飯跟辣牛肉湯

還蠻推薦拌飯 因為營養均衡

辣牛肉湯也不錯 但不吃辣的話建議不要點


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飲料吧有冰梅子茶/玉竹茶以及熱咖啡可以選擇

對於飯後需要來一杯咖啡的人來說 正好省了咖啡錢

冰淇淋的話 則須加2000韓幣


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韓一館除了首爾站的walk thru以外

其他分店都是不管是單點or定食菜單 約13000韓幣起跳

比較之下walk thru 10900韓幣算是價位親切許多

且有提供簡單的沙拉吧/飲料吧等

種類不多 但食材新鮮品質佳

整體來說以質取勝而非量

真心推薦~

 

2017.7 N訪

 

改菜單後 吃了三次中餐

這次第一次嘗試晚餐的烤肉 22900韓幣

晚餐自助吧的主菜是炒花枝 微辣

其他有雜菜 玉蜀黍煎餅跟一些沙拉類蔬菜

如同以往 一樣美味且食材新鮮

 

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晚餐一樣可以點一道主餐

選了拌飯  來了好多次好像大部分都點拌飯比較多

個人偏愛^^


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跟一般餐廳拌飯稍微不同

主要是三色三食材

拌飯上頭的食材似乎隔一陣子會更換

這天是豬肉拌香菇 特別喜歡香菇肥厚多汁的口感


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晚餐的烤肉

一開始其實就先上桌

兩人份份量不算多 (一人份150g)

因為另有提供主餐跟自助吧

所以也算是恰當的份量

但牛肉就是採用進口牛

調味甜鹹 還蠻下飯

如果想吃很多烤肉的話

建議還是去古早味首爾烤牛肉

一人份300g 15000韓幣

真的可以吃得很滿足

 

下次應該還是會選擇一萬韓幣的套餐

因為覺得較為超值 不管中餐OR晚餐~


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한일관 서울역점

서울특별시 중구 통일로 10 연세세브란스빌딩

(首爾站4/5/6/7號出口 B1)

02-318-0026

11:00~22:00 LAST ORDER 21:00

周日及公休日休

 

 

 

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