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幾年前在首爾認識的日本朋友帶我來的烏龍麵店

說是朋友在這打工 很好吃的道地烏龍麵

而老闆也是正港的日本人

 

坐落在弘大商圈內的小胡同

店家非常的小 這天周末下午近三點

店門口還是等待入座的排隊人潮

 

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門口寫著 後位需先登記姓名人數

而正當我們填寫完 才發現時間已快三點

好在我們是最後一組客人

接下來的客人 小哥都說打烊了 下次請早

而坐在店門口旁等待的同時

可以透過櫥窗看到日本老闆正在認真地揉麵

 

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烏龍麵的價格為5000~7000韓幣

想加點套餐的話

炸雞塊+2500韓幣 炸天婦羅+3000韓幣

 

這天點了冷烏龍麵6000以及半熟蛋烏龍麵6000各一

並加點炸雞塊&炸天婦羅各一

這樣價格分別為8500以及9000韓幣

似乎有點貴? 讓我們繼續看下去!

 

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店家很小 不過也才6組桌椅

雖然空間不大 卻非常明亮且乾淨

用餐環境相當舒適 

 

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有海帶絲跟半熟蛋的是熱烏龍麵

半熟蛋真的是我喜歡的那種半熟蛋

連蛋白都是半熟 吃起來滑嫩順口

熱烏龍麵的烏龍雖不比冷烏龍要來得彈牙

但整體來說也是非常好吃

至於湯頭 冷烏龍麵偏清淡

相較之下 熱烏龍麵的湯頭則是有特別熬製 香味十足

如果喜歡喝湯的話 建議點熱烏龍麵

 

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這一小陀天然芥末 可以加在冷烏龍麵內增加層次風味

造型好像零食的小酥餅

通常對於使用天然芥末的店家 都會加分不少

 

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套餐內的炸雞塊 足足有五大塊 

都是現炸出來 還熱騰騰

不是炸得乾乾 裹了厚厚麵衣的乾癟雞塊

是口感鮮嫩肉汁多汁麵衣酥脆炸雞塊

2500韓幣這樣的份量以及水準 實在非常感人

 

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3000韓幣的炸天婦羅

分別為地瓜/弘蘿蔔/南瓜/蝦子

蝦子雖是小隻的蝦子 但是是粗肥小蝦

非常普通的根莖類蔬菜 裹上麵衣炸過後熱騰騰

就連平常不太喜愛的紅蘿蔔 吃起來都是香甜的

一樣是令人感動的超值...

 

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吃飽飽準備步出店家

非常乾淨明亮的小店

 

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可以感受到是一家非常用心的店家

在環境等各方面以及食材細節上都不馬虎

而以套餐來說的價格更是只有佛心兩個字可以形容

請大家一定要加點炸雞塊以及天婦羅 絕對物超所值

 

가미우동

서울특별시 마포구 홍익로2길 23

02-322-3302

12:00-20:00 周一公休

 

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2016.8.2 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

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