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這天搭全北道外國人專用巴士

一早快閃群山 接下來來到全州韓屋村

來過幾次 想吃該吃的似乎也都嘗過一輪

天冷心裡想著熱騰騰的豆芽湯飯

全州韓屋村內的排隊名店「三百家」也嘗試過

突然想起在首爾常吃的「全州現代屋

一查發現本店在南部市場內 就去探探

在南部市場內鑽來鑽去好不容易找到小巷再小巷內的「現代屋」本店

完全不像是全國擁有N家連鎖店

 

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本店跟一般市場小吃店沒兩樣


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營業時間是早上6點到下午2點

如果要來的話 記得注意一下時間不要撲空


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牆壁上寫著客人們的留言


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一碗6000韓幣

追加花枝是3000韓幣

也可以追加半隻花枝2000韓幣


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,一入座

阿姨問了要辣度就開始準備現切蒜泥及辣椒

奢侈地加點了半隻花枝


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確實是全州現代屋本店沒錯 跟分店一樣的擺盤方式


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上面撒著滿滿的花枝 鮮度滿點

豆芽湯飯的精華在於湯頭 清爽鮮甜


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看似平淡的兩顆半熟蛋 是阿姨現蒸

上面滴了幾滴像是醬油的東西 結果是...


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一入口 淡淡的麻油香氣佔據整個味蕾 完全驚艷!

只能說麻油太強大了


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坐在小吧檯一邊吃著暖心暖胃的豆芽湯飯

一邊看著阿姨們忙著廚務進進出出

偶而跟阿姨搭上一兩句話

很難想像擁有N家分店的餐廳本店

是這樣的平易近人 且低調樸實


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開放性廚房

對廚房內部環境一目了然

雖然很難稱得上是整潔 但有維持一定的乾淨度

吃起來也安心許多


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下次來到全州 

一定會再訪的全州現代屋本店

 

전주현대옥본점

전라북도 전주시 완산구 풍남문2길 63

063-282-7214

AM6:00~ PM2:00.

 

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