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位於弘大巷弄內的Daily Round

比較少走到這邊的巷子

因為朋友說這是良心食堂착한식당中之一, 所以特別找來

 

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從小巷子拐進去

很奇妙的是, 一樓似乎是酒吧, 二樓則是Daily Round


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一樓有露天的坐位區


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樓梯旁還擺著新鮮的小花


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桌上幾乎都有新鮮小盆栽

可以感受到餐廳主人的小細心


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現場販售的雜貨區


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廚房, 出餐櫃台兼結帳區


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良心食堂착한식당第34號店


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另外的坐式座位區


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好老舊的打字機

懷念起N年前的打字課, 都得用這種打字機上課, 交作業


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一些角落擺著童趣小物


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問了女主人WIFI密碼

女主人往窗台一指

看到了嗎!?


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強調使用新鮮有機食材, 慢食蔬活調理

麵包也是採天然發酵, 店內直產

 

菜單們


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點了牛肉三明治

K-TENDER BEEF 8.5


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一份Ricotta沙拉

Homemade Ricotta 10.5


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會被選為是良心食堂是因為他的착한버거手工漢堡

手工漢堡其實是這家招牌, 但不知道為什麼我們點了三明治......................


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另外也有鬆餅們


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店家簡介&理念


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除了弘大本店, 瑞草區(서초)也有分店


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水跟餐具自取


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因為點了三明治跟沙拉

可加2千點美式咖啡


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很快沙拉跟三明治都上齊

 

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Homemade Ricotta

Ricotta起士是用動物性鮮奶油跟牛奶手工自制

店家在菜單上特別強調是動物性鮮奶油

 

曾經看過一個節目到街頭市調 動物性奶油還是植物性奶油比較健康

結果大部分的人(包含我) 都是覺得植物性奶油一定要比動物性奶油來得健康阿!

 

不知道大家之不知道動物性跟植物性鮮奶油的差別  

動物性鮮奶油是百分之百從牛奶中提煉  

而植物性鮮奶油其實是人造奶油, 主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其他氫化物  

 

大多蛋糕店使用的都是植物性奶油 容易造型 不像動物性奶油容易扁塌

因此植物性奶油造型的蛋糕放幾天 外型還是完好如初跟第一天做的一模一樣 

這個節目還突擊有名的PB連鎖麵包店 蛋糕上是有明確標示使用植物性奶油

但記者很賊 偷偷記下蛋糕特徵 隔幾天再去 發現那顆蛋糕還躺在冰櫃

於是問了店員 而不知情的店員聲稱 這顆蛋糕是當天現做  

麵包店都是這麼教育店員 -> 曾在該店服務過的店員爆料

 

看完這個節目之後 真的是長知識  

雖說偶而嘴饞還是會買這家的蛋糕 (沒辦法 因為PB無所不在)

但會盡量避免就是 

 

當然麵包也是手工自制

 

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生菜很新鮮清脆

淋上店家自調的油醋醬汁

簡單的調味就很美味

 

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Ricotta起士新鮮香濃

配上一點蔓越莓乾, 塗抹在麵包上就很好吃

比起Cafe Mamas的招牌Ricotta沙拉, 個人覺得Daily Round的Ricotta沙拉更美味

我想主要是因為Ricotta起士吃起來很不一樣, 是因為使用動物性鮮奶油(!?)

Cafe Mamas的招牌Ricotta沙拉的Ricotta起士吃到後來會覺得有點膩

 

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然後是K-TENDER BEEF

使用的是韓牛, 搭上店家特別調制醬汁調理


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鬆軟的麵包配上柔嫩的牛肉

口感偏濕潤的三明治

調味的味道還不錯

如果醬汁可以在收乾一點的話


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完食!!


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相信店家對食材品質把關很嚴格

吃得很安心, 很值得信賴的一家餐廳

雖然這次沒吃到招牌手工漢堡有點可惜

但下次必點!

 

地址 서울 마포구 서교동 332-33

電話 02-332-7880

  

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