江原道江陵之旅
草堂洞豆腐, 這個選項很理所當然的被排進行程
出發當周, 網路上搜尋草堂洞豆腐餐廳
看來看去每家似乎都大同小異
後來一個韓國朋友知道我要去草堂
特別推薦了一家傳統韓式建築的豆腐餐廳
上網一查大部分評價都還不錯
近中午一到達江陵鏡浦臺
便先前往這間土牆嫩豆腐
佔地相當廣闊
透露出歷史的韓式傳統建築
這天點了嫩豆腐 순두부백반 7,000
另外她的豆腐鍋其實也很多人點, 下次有機會再試試
簡單的小菜, 跟3小鍋豆腐料理
嫩豆腐
吃第一口時, 味道讓我想起臺灣的豆花
但又稍微有些不同, 是很清香的豆味
且幾乎沒有讓我很害怕的很重的豆腥味
旁邊有沾醬可以調味
覺得不需沾醬, 單吃豆腐就很美味
小碗的豆渣
口感比嫩豆腐稍微粗糙一些
接下來是三個裡面鹹度比較高的味增豆腐湯
味道很清淡, 相當健康養生的一餐
口味比較重的話, 建議點豆腐鍋!
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