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咖啡界中小有名氣的 TERAROSA COFFEE

會知道TERAROSA 是因為上次去江陵旅遊找資料時

發現不少網民會把TERAROSA排進行程

 

TERAROSA咖啡工廠 2002年於江陵創立

一開始只提供咖啡豆給咖啡廳 飯店 度假村等 進而聲名大噪

越來越多人聞香而來 之後才建立起吧台提供咖啡飲品

另外也提供早午餐以及使用天然發酵 每日烘培的麵包

而這天來到的光化門分店 於2013年11月開業

 

中秋節連假某日 由於大部分餐廳都休業

正納悶有甚麼佛心餐廳會在這天營業

還真讓我搜尋到 TERAROSA光化門店 

原來是全年無休  隔天馬上來探訪 

 

cafe MAMAS 光化門店 位於同一區大樓內

樸實的外觀 不特別注意招牌 可能就會直接路過

 

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一進門就是吧台 先點餐結帳


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各式咖啡 & 果汁

美式咖啡 4,500韓幣起跳的價位


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另外還有各種手沖咖啡


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糕點類 但種類不是那麼多

就冰櫃所看到的這幾種


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左邊一小區座位   店內非常遼闊寬廣 

一開始看網民部落格照片 心想不會大到哪裡

但實際是想像中的1.5~2倍大


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結帳台旁邊的販售區

除了咖啡豆 還有咖啡壺 咖啡工具等相關


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麵包飯賣區


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開放式廚房區&出菜區


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每日烘培的麵包


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很喜歡這種歐式麵包


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強調天然發酵 使用有機麵粉 只販售當天烘培的麵包


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public cupping 體驗 平日3點


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第二區座位

一整組舒適沙發區 跟三五好友窩在沙發上

餟著咖啡 聊聊心事 度過悠閒的午後 好嚮往~


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  這一區設計得好書香氣息


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不少人是單獨前來

這裡的環境真的很好打發時間


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看得出來咖啡廳在家具擺設上也花了不少心思

到處都有古董裝飾品 咖啡相關貨是其他


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桌椅也都不盡相同 這一小區也好舒適~


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相當特別的收藏

  

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每個角落都有著自己的特色 值得細細品味


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請忽略後面的兩位

這不是偷拍 >"<


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光磨豆機就看到不少組 真的很棒的收藏品


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最後一區 


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public cupping體驗課程在這個吧台舉行


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整片落地窗 採光明亮


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這天的早午餐菜單

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點了以下

早午餐 12,000

早午餐咖啡 3,000

美式咖啡 4,500

巧克力可頌 3,000


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餐全上齊

 

美式咖啡 & 早午餐咖啡 味道還OK

只是不知道為什麼兩杯的量不一樣


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別於一般吃到的 香腸 熱狗 薯餅 蛋捲組成的早午餐

這裡早午餐 走的是健康養身輕食風

麵包 菇菇鹹派 凱薩蘿蔓生菜沙拉 還有羅勒雞肉非洲小米飯 四樣組合而成

 

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蘿勒雞肉非洲小米飯

相較其他樣 稍為有味道的一道

蘿勒風味濃郁 跟堅果 彩椒 雞肉等配菜

還有北非小米飯拌在一起 

十分健康的一道

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菇菇鹹派 味道稍為清淡


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巧克力可頌

 

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可頌沒有想像中的酥 巧克力很零星的幾顆 算是比較普通

目前心目中的第一名巧克力可頌還是 Paul & Paulina的巧克力可頌

 

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中秋當日的早午餐菜單 

 

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後門入口的小園藝


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後門

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環境很棒 咖啡有一定的水準在 早午餐走養生健康輕淡路線

但因為咖啡是要另外加點 所以這樣吃一頓早午餐下來 會覺得有點傷荷包

如果是在這裡坐一整個下午的話 又另當別論

 

最後有個疑問就是 這麼棒的咖啡廳 為什麼沒有提供WIFI?

是因為要讓客人來這裡好好品嘗咖啡 或讓你跟朋友在這裡好好聊心事

而不是把時間都用在非滑手機嗎 這點實在讓我很無法理解就是 

 

另外很推薦喜歡咖啡的朋友來這裡

這裡擺設展示出不少骨董咖啡磨豆機收藏 如同一座小型博物館

我想自己有在玩豆子的朋友 應該會很喜歡這種地方

 

官網 http://www.terarosa.com/

地址 서울 종로구 종로1길 50(중학동) 더케이트윈타워 B동 1F

everyday 7:30am~10pm

 

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