這天中午從東莱邑城歷史節離開後
來到了以每天現做手工豆腐出名的거창맷돌 居昌石磨
餐廳一整棟兩層樓 門口則是遼闊的停車場
入口處貼著滿滿的電視節目介紹
這是SBS 生活的達人節目中介紹過的一篇報導
直接被帶上2樓入座
韓國觀光公社先預約了 所以小菜也都先擺滿整桌
看了韓國網民介紹 一般小菜是採自助式 但夾了吃不完會罰2千韓幣 請慎選!
連續兩天看到喜歡的白泡菜 吃得好開心
雜菜 醃黃瓜 涼拌橡木子 小魚乾等的其他小菜就比較普通
都是在首爾也常見的小菜們
小菜的量真的太多 主菜上桌之後 小菜就幾乎沒動過了 除了白泡菜
另外附上的是鍋巴水
溫熱的鍋巴水帶著微微的古早味 很暖胃
主菜되지고기 두루치기 炒豬肉豆腐 上桌
白飯蒸得粒粒分明 喜歡這種白飯口感 認證蓋章!!
主菜炒豬肉豆腐
一開始以為只有豬肉 還有些納悶為甚麼來到豆腐名店沒點豆腐呢
結果是吃到最下面才撈到好幾塊豆腐 也忘了照相 orz
豆腐一塊一層白一層黑 不知道為甚麼會有黑色
豆腐口感屬於比較粗糙非軟嫩 吃起來扎實
不喜歡豆味 但喜歡豆腐的我 全吃光光
炒豬肉看似味道重 但吃起來沒預期中重鹹 也不辣
跟高麗菜一起炒 所以平衡了鹹度
整碗份量真的不少 怎麼吃都覺得豬肉吃不完
很喜歡她的豆腐 下次要來好好嚐嚐她的其他豆腐
地址 부산광역시 동래구 미남로 124
電話 051-504-3520
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