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털보고된이 烤魚專賣店

很多地方都有連鎖店 這天是來汝矣島店

春天到汝矣島賞櫻後 可以來順路吃烤魚

這間店名特別的複雜 怎麼都記不起來

還來看韓網民介紹原來

고된이中고是 고등어(鯖魚) 而된是된장(大醬)

而털보查了字典 是毛多的人的意思

那麼拼湊起來.....毛人鯖魚大醬!????

下次有機會在直接問老闆好了

 

招牌下面就是店家當場現烤魚的地方 

 

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店家小小的  僅容納6~7張桌子

很家庭風路線 

 

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可愛的KAKAO人物菜單

這天點了1號跟8號

DHA고갈비구이 烤鯖魚 8,000韓幣

다슬기된장 鍋螺大醬湯 6,000韓幣 

 

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筷匙隱身在桌子上

很節省空間!

 

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簡單的小菜們

看起來樸素 但味道還不錯

後來老闆有教我們怎麼配烤魚吃 

 

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很喜歡這種特製大醬

雖然一小陀 但很下飯又開胃 

 

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烤魚先上桌 

熱騰騰還可以聽到

引起食欲的噗吱噗吱油吱吱聲 

 

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老闆說用燙過的高麗菜加點特製大醬 然後配上魚肉 

 

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烤鯖魚算是油脂較為豐富

單吃吃多會容易有油膩感

所以配上清爽的高麗菜正好可以平衡

吃烤魚的同時 一直感覺有淡淡的咖哩味

後來問老闆烤魚上是有塗咖哩嗎

老闆指著冰櫃裡的一大盒咖哩說 對喔

而塗咖哩是為了要減少魚腥味

原來如此...... 

 

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滾沸上桌的鍋螺大醬湯 

 

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小小一碗 裡頭滿滿的料

除了豆腐蔬菜以外 還有鍋螺跟螃蟹

大醬湯往往會偏鹹 而這裡的大醬湯則不重鹹

因海鮮的鮮味而喝起來挺順口 

 

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鍋螺在此 常跟大醬配成對

之前有吃過兩家鍋螺大醬湯

真的鹹到只能吃料無法喝湯 

 

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算是健康路線的烤魚&鍋螺大醬湯

以這樣的價格來說 CP值算高 推薦!

 

地址 서울특별시 영등포구 국회대로76길 18 오성빌딩 103호

電話 02-782-9289

 

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