會知道這家店是朋友在三清洞裡開畫廊工作室的知人 帶我們來
隱藏在小巷弄內 外觀式傳統韓屋的木造建築
第一次吃了 沒有甚麼複雜的調味 就是平淡簡單的滋味
個人對麵食其實有點無感 但很喜歡他的湯頭 麵也算是帶Q勁
而這次是第三次到訪 帶朋友來嚐嚐
來了第三次 找路的時候還有點小迷惑 好在憑著印象成功到達!
價格非常親切平實
這次老闆給了多國語菜單 有中英日翻譯
之前吃過餃子麵跟海鮮麵 煎餅類 都還不錯
這天點了
芝麻麵疙瘩 들께수제비 7,000韓幣
山薊菜拌飯 곤드레비빔밥 6,000韓幣
蘿蔔葉拌麵 열무비빔국수 5,000韓幣
韭菜豬肉餃子 부추고기만두 5,000韓幣
馬格利 3,000韓幣
兩道小菜 泡菜跟醃蘿蔔
新鮮清脆 好吃 吃完還再續了一次
山薊菜拌飯
不知道為甚麼最近還蠻吃到這道
另外可隨各人口味加特製辣拌醬
拌飯裡除了山薊菜 還加了胡瓜 紅蘿蔔 菇類等
味道雖簡單 卻可以嚐到各種食材的自然原味
芝麻麵疙瘩
芝麻熬成的湯頭 味道清淡不濃稠
讓我想起首爾蔘雞湯三大之一的芝麻蔘雞湯
ㄧ直沒時間去二訪
麵疙瘩跟想像中的不一樣 這裡是薄薄的一大片
比較像是超級大寬麵 呈現有點綠色
應該是有和著綠色蔬菜類一起揉進去
另外有幾顆像是迷你小湯圓的丸子
裡面包著肉餡 外層糯米QQ黏黏還蠻好吃的
朋友看了隔壁桌點的拌麵
後來也追加了這一盤 蘿蔔葉拌麵
稍微偏辣 但也蠻清爽開胃
朋友小孩的酒菜豬肉餃子
全部5個已經先吃掉1個
這道沒嚐 朋友小孩還蠻喜歡的
最後加點的馬格利
京畿道抱川產 味道還不錯
已經不太喝首爾長壽馬格利
看到其他牌子馬格利 都會想嘗試一下
很喜歡的麵食小館
主人們也相當親切
下次會再訪~
地址 서울특별시 종로구 사간동9
電話 02-732-9921
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