◃ Miao的漫遊首爾進行曲 ▹

這天搭全北道外國人專用巴士

一早快閃群山 接下來來到全州韓屋村

來過幾次 想吃該吃的似乎也都嘗過一輪

天冷心裡想著熱騰騰的豆芽湯飯

全州韓屋村內的排隊名店「三百家」也嘗試過

突然想起在首爾常吃的「全州現代屋」

一查發現本店在南部市場內 就去探探

在南部市場內鑽來鑽去好不容易找到小巷再小巷內的「現代屋」本店

完全不像是全國擁有N家連鎖店

本店跟一般市場小吃店沒兩樣

營業時間是早上6點到下午2點

如果要來的話 記得注意一下時間不要撲空

牆壁上寫著客人們的留言

一碗6000韓幣

追加花枝是3000韓幣

也可以追加半隻花枝2000韓幣

，一入座

阿姨問了要辣度就開始準備現切蒜泥及辣椒

奢侈地加點了半隻花枝

確實是全州現代屋本店沒錯 跟分店一樣的擺盤方式

上面撒著滿滿的花枝 鮮度滿點

豆芽湯飯的精華在於湯頭 清爽鮮甜

看似平淡的兩顆半熟蛋 是阿姨現蒸

上面滴了幾滴像是醬油的東西 結果是...

一入口 淡淡的麻油香氣佔據整個味蕾 完全驚艷！

只能說麻油太強大了

坐在小吧檯一邊吃著暖心暖胃的豆芽湯飯

一邊看著阿姨們忙著廚務進進出出

偶而跟阿姨搭上一兩句話

很難想像擁有N家分店的餐廳本店

是這樣的平易近人 且低調樸實

開放性廚房

對廚房內部環境一目了然

雖然很難稱得上是整潔 但有維持一定的乾淨度

吃起來也安心許多

下次來到全州 

一定會再訪的全州現代屋本店

전주현대옥본점

전라북도 전주시 완산구 풍남문2길 63

063-282-7214

AM6:00~ PM2:00.

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