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2015.04 食記

 

自從上次吃完은주정的泡菜鍋之後

就很想來試試晚餐三層肉烤肉

這天約6點到達 幸好還不用等後就直接入座

而吃飽出來時 已經是排隊人潮 

 

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은주정的午間菜單只有泡菜鍋

而晚間菜單則是三層肉+泡菜鍋

一人份150g的三層肉+泡菜鍋是 1萬韓幣

 

2016.12.26 更新

泡菜鍋價格調整為8000韓幣

三層肉烤肉價格調整為11000韓幣

 

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入座後 阿姨會看有幾位

就直接端上一盤幾位份的三層肉 

 

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一大盤蔬菜跟幾樣小菜 

 

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有五六種蔬菜跟辣椒 

 

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這天的小菜沒有太吸引我

 

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即使有醃螃蟹 

 

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開始烤三層肉

當然泡菜也要一起烤

先烤肉之後逼出油脂

在放上泡菜到烤盤上烤比較不容易黏烤盤 

 

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這裡的三層肉其實一般般

沒有甚麼太特別處

比起三層肉 會更喜歡烤過的泡菜

因為個人是泡菜控 各種形式的泡菜都很愛 

 

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而吃完烤肉後

阿姨會端上泡菜鍋到爐子煮

 

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這天不知道為什麼

吃起來沒有第一次吃的時候驚艷

可能泡菜鍋裡面肉的肥肉太多?

也可能是泡菜湯稍鹹... 

 

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健康的紫米飯

一碗似乎另外加1千韓幣

但分量實在不多 

 

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第二次來吃這間

烤肉品質其實一般般 

加上泡菜鍋沒有第一次吃起來美味

可能要在吃上第三次才能定勝負? 

 

2016.12 食記

 

看似寧靜的小胡同

店內卻高朋滿座

因已客滿

被帶到胡同底的另外一個小店面用餐

 

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這次來發現價格默默調漲了一千韓幣


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太久沒來

翻了之前食記

才發現 小菜還真的都沒變


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四人份的三層肉


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這次有送年糕

烤一烤還蠻好吃的

但有蜂蜜之類的沾醬會更加分


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光吃烤肉會覺得油膩

配上泡菜或包在生菜內一起吃

可減少油膩感


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料多十足的泡菜鍋

鍋內滿滿的豆腐 豬肉跟泡菜

久久吃一次은주정的泡菜鍋 發現還蠻美味

特別是大塊豆腐 包上泡菜吃也有特別風味


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豐富的湯料


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最後送上的飯後水果 橘子

上周末去咖啡廳也送了一盤橘子

是說最近橘子季產量大

便宜到大方送?


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地址 서울특별시 중구 창경궁로8길 32

電話 02-2265-4669

 

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