位於光州楊林近代文化村的한옥식당 韓屋食堂
在行前看到一位韓網民大力推薦 就把它放入口袋
而光州三天兩夜住宿都在楊林洞的民宿
民宿老闆以及房務阿姨也前後跟我們推薦韓屋食堂
也因此兩天內連續造訪兩次
한옥식당 韓屋食堂隱身在最近興起的楊林近代文化村中的小巷子內
拐近巷子 走進餐廳 看到的是韓屋建築
兩側韓屋夾著個小庭院
穿越右手邊走廊可以通到後院
後院放了不少自家製作的醬缸
韓屋四處以農村工具等點綴
我覺得右上角放雞蛋的草編物很可愛
像似個大型碗豆莢
近傍晚 走廊已點上燈
主要客室
私密的邊間 很適合團體聚會
門上的特選料理的菜單
客室內明亮乾淨
菜單
這天下午4點多來吃午晚餐
時間非常曖昧 過了中午特餐的時間
而晚上只提供肉類選擇
問了老闆娘能不能點烤牛肉定食
불고기백반 11,000韓幣/1人
老闆娘說這次特別幫我們做
點了無等山馬格利
無等山是位於光州的國立公園
後來光州之行最後一天 安排了無等山山行
至於味道 覺得跟一般大同小異
小菜先上桌 共8道
光泡菜類就佔了4種
涼拌茄子
在台灣不太喜歡吃茄子 總覺得炒得軟爛 無口感
但這裡的涼拌茄子 保留原本的茄子脆度及甜味
餐廳通常有涼拌茄子這道小菜的話 一定會吃光光
另外炸茄子更是最愛~每次都無限續加
蒜苗泡菜
蒜苗根部保留原本的嗆味
不是說非常喜歡 但是會加減吃
水泡菜
冰冰涼涼很開胃
菇類 較為一般般
蘿蔔泡菜
光州以泡菜出名 在光州還有泡菜博物館以及泡菜慶典
這個蘿蔔泡菜醃製熟成有一段時間
口感清脆 帶有老泡菜的酸味
個人非常喜歡的一道小菜 後來也續了一次
泡菜
光州的泡菜跟其他地方味道不太一樣
雖說是老泡菜 但又多了一種特別的香氣
主菜 牛肉鍋
鍋類絕對不能錯過的冬粉
吸滿鍋中湯汁精華
牛肉則使用的是韓牛
湯頭調味微甜 味道夠卻不死鹹 很下飯
至於滿不滿意 不需再贅述
全部吃光光就是最好的證明
覺得餐廳味道很合個人口味
隔天晚上又決定到訪
門口可愛的木頭招牌
老闆娘姐妹
右邊的老闆娘本來以為只是餐廳阿姨
前一天吃完飯還很親切地為我們指路
看到照片才推測是老闆娘
夜晚的韓屋呈現不同氛圍
這天點了三層肉10,000韓幣/1人
小菜們 有我喜歡的老泡菜
左邊的醃蘿蔔跟醃芝麻葉拿來包肉非常解膩
美味的特製大醬拿來配飯或包肉都美味
或是拿來沾不辣的辣椒 個人最喜歡這麼吃
煮花生!!
在韓國很少看到煮花生
非常大顆 真的很好吃
後來又續了兩次~~
吃不完的還打包 隔天帶到山上啃
前一天有出現的水泡菜
豆腐 味道一般般
老泡菜除了單吃
放在烤盤上烤得熱熱的 跟三層肉一起吃也很合拍~
附贈的韭菜煎餅 熱呼呼的相當美味
也是附贈的牛肉蘿蔔湯
個人覺得這道可以拿出來當主菜賣了
小小一碗裡有牛肉牛筋 牛血 蘿蔔 真材食料的一碗
特別喜歡裡面的牛肉牛筋 燉得軟嫩
而湯頭非常清甜
牛筋~
三層肉
三層肉就比較普通一點
又續了一次粒粒飽滿的花生
最後點了鍋巴飯當做結尾
小菜們跟之前兩次有些不一樣
鍋巴粥
配上小菜很像在台灣吃清粥小菜的感覺
個人非常喜歡的一間餐廳
下次去光州也一定會造訪
推薦給大家!!
地址 광주광역시 남구 양림동 52-3
電話 062-675-8886
延伸閱讀
|
留言列表
♥ 吃貨地圖 (24)
