풍년닭도리탕08

 

個人對辣雞湯完全無抵抗力

看到週三美食匯推薦辣雞湯 隔沒幾天就衝來品嘗

豐年辣雞湯位於市廳站 德壽宮附近的小巷弄內

跟以豆漿麵出名的진주회관 位在同一條巷子裡

店面小小一間 並不起眼 

但一到中午用餐時間可是高堂滿座

建議務必要避開用餐時間來訪 

 

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這天11點半之前就先到達

阿姨們都還在用餐準備

 

 

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菜單上只有辣雞湯的選項

有分小中大份 兩個人就點小份 26,000

之前菜單還有馬鈴薯排骨湯 血腸湯等等

但我想是週三美食匯介紹過辣雞湯後

就把其他菜單拿掉 集中火力 只提供辣雞湯

 

 

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辣雞湯附贈的唯一一道小菜 醃蘿蔔

 

 

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點餐後 辣雞湯很快上桌

熱騰騰的煙氣直冒 讓人食指大動

 

 

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還追加了一份週三美食匯推薦的筋麵(쫄면)

讓筋麵吸取辣雞湯的湯汁

不過後來看到其他桌幾乎都加點泡麵 下次也要試試

另外有看到綠色的青陽辣椒嗎

個人很喜歡放青陽辣椒的湯頭 很清爽的辣味

這鍋約小辣的程度

 

 

풍년닭도리탕08

 

還有一整顆的馬鈴薯

馬鈴薯已經燉得鬆軟 別忘了沾上辣雞湯汁一起食用!

 

 

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雞腿肉軟嫩 雞胸部位等還是會有點柴

這時候一樣會沾上滿滿的辣雞湯當醬汁

辣雞湯汁味道微甜微辣 很開胃

 

 

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來看看熱騰騰的影片

 

 

 

朝聖辣雞湯名店,本來店家還賣其他湯類,但自此辣雞湯被美食節目選為停業前必吃辣雞湯後,店家就只專賣辣雞湯!

Miao的漫遊首爾進行曲貼上了 2015年12月14日

 

最後加點了一碗炒飯

阿姨會把鍋子收回去廚房 炒完飯後再端出來

瓦斯開著微火保溫 用湯匙挖著炒飯一口一口吃

 

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很久沒有吃到這樣好吃的炒飯

我想應該說是燉飯 辣雞湯燉飯

用剛剛剩的辣雞湯炒出來的飯

吸飽辣雞湯精華的飯粒 是稍微偏濕的燉飯口感

上頭撒滿個人很愛的海苔 再美味不過!

 

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12點多離開時的景象 

平日中午會有大批上班族人潮 

因此建議11點半前OR1點之後來用餐

 

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豐年跟계림닭도리탕的辣雞湯

這兩家算是最近吃過都還蠻喜歡的辣雞湯

而豐年特色在於甜辣湯汁 跟燉得鬆軟的馬鈴薯 

계림則是滿滿的蒜頭味雞湯令人銷魂

兩家的雞肉味道都很棒!

但這兩家價格差距算不小 (豐年26,000韓幣 계림20,000韓幣)

相較之下 계림比較不會感到負擔

但個人又很喜歡豐年燉飯口感的炒飯!

喜歡辣雞湯的話 這兩家都可以品嘗看看!!

 

地址 서울특별시 중구 서소문동 120-12 

電話 02-755-5278

怎麼去 1號/2號線市廳站9號出口出來往回頭走 

             第一個巷子右轉後左手邊 or 第二個巷子右轉後右手邊

營業時間 11:00~22:30 (午休14:30~17:00) 周末公休

 

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