位於明洞商圈一帶的景福宮
餐廳位置在往明洞聖堂在過去的小巷子裡
招牌大大寫著경북궁(景福宮)
而景福宮餐廳外觀及內裝如同店名 是濃濃的傳統韓國氣息
這天是周末一點左右到達 店內高朋滿座
一般餐廳過了1點 就會較少人潮
但這裡則是另外一批食客上門
一樓是西式座位區 二樓則是有暖坑的韓式座位區
餐廳內如同韓屋 桌椅以及擺設都如同傳統韓屋呈現
邊品嘗韓食還可以邊欣賞傳統陶器
但如果是帶長輩來 腳不方便的話 建議坐一樓的西式桌椅區
位於二樓的韓式坐式區
桌上銀色管子則是抽油煙機
第一次看到這樣的設備 覺得很新奇
景福宮提供烤肉類 (韓牛 豬肉等)
另外也提供一般韓式餐點 如拌飯 以及排骨湯類
菜單上雖是韓英日文 若點餐有疑問可以詢問餐廳內的中文服務人員
這天我們點了
韓牛霜降牛 130g (1人) 38000韓幣
醬油螃蟹 20000韓幣
山蓟菜石鍋拌飯 7000韓幣
排骨湯 7000韓幣
餐廳特別標示出使用國內產泡菜
別於部分餐廳是使用中國產泡菜
點餐後上了基本附餐小菜們
如嫩豆腐 涼拌菠菜 新鮮泡菜 以及生菜沙拉
右下角的蔥絲則是搭配烤肉一起吃
大醬湯
個人一直都很喜歡大醬湯
景福宮的大醬湯內 豆腐櫛瓜等湯料給得不少
鹽巴跟辣拌醬 是烤肉沾醬
左下角調味過的薄醬油則是排骨湯內的排骨專用
味道帶著醋酸 沾上排骨 口味上多了層次感 朋友特別喜歡這個特製醬油
包烤肉的三種生菜們 其中有韓國特有的芝麻葉
來韓國很推薦嘗試看看韓國特有的食物
排骨湯的湯頭經過熬煮 非常清甜
大塊厚實的排骨經過久燉 骨肉很容易分離 方便食用
排骨肉口感厚實鬆軟多汁
很符合大眾口味的湯品 特別是喜歡喝清淡湯頭的台灣人
所以台灣朋友都稱讚這湯頭美味
除了排骨之外 配料還有金針菇根粗冬粉
每次喝排骨湯 最喜歡排骨湯內的粗冬粉
粗冬粉吸附甜美湯汁 非常夠味
醬油螃蟹也是韓國特有的一道韓式料理
之前只吃過附贈小菜裡的醬油螃蟹
第一次品嘗這麼正式的一道
一整隻醬油螃蟹上桌後 小姐會幫忙剪開以便食用
蟹殼中間的蟹膏則可以拌在白飯裡
蟹膏鹹鹹甜甜很下飯 難怪韓國人說醬油螃蟹是飯小偷
螃蟹身體的蟹肉以及蟹黃
是用新鮮的螃蟹醃製而成
真的是吃一口就知道新不新鮮 不新鮮的話會腥
而這一口扎扎實實的蟹肉非常鮮甜
跟一般小菜內附的醬油螃蟹完全不是同個等級阿
滑嫩甜美的蟹肉吃在口中那瞬間
完全可以感受到美食所帶來的幸福
等火爐上桌後就準備烤肉 抽風口也就位
三人份1++等級韓牛霜降 油花分布相當均勻
韓牛有分五個等級 1-- 1- 1 1+ 1++
1++是最高級的韓牛 當然價格也最高
小姐會幫忙烤韓牛 烤到相當熟度後會剪成入口大小讓我們食用
從頭到尾完全不需動手 也不用怕烤壞了肉
看看這油花 這也是韓牛美味所在阿!!!
大概五六分熟就可以食用
通常第一塊會建議不要沾醬料吃原味
一咬肉汁整個化在嘴裡 這就是韓牛的魅力
第二塊開始就可以嘗試沾鹽
或是沾辣拌醬 以及蔥絲 包在生菜一口食用
吃法有很多種 每一種口感層次都不同
個人是從頭到尾都是喜歡品嘗原汁原味
因為好的韓牛 不需要調味就很美味!
然後抽風口非常夠力 現場陸續有幾桌在烤肉
走出餐廳後 身上頭髮衣物完全沒有殘留烤肉味
ㄓㄜ
山蓟菜石鍋拌飯 加入韓國特有的山蓟菜
一上桌趁熱吱吱便儘快拌勻
可以依照個人口味加上店家特製醬料(左上)
從鍋底翻出來的鍋巴 特別香阿
山蓟菜有種特別的香氣 營養價值高
在一般韓國餐廳不是那麼常見
通常會拌在飯裡面一起食用
個人平常就很喜歡吃石鍋拌飯
朋友對這道拌飯也很滿意
飯後是梅子茶
餐廳內的免費咖啡
離開前別忘了來上一杯
在韓國常常看到已經還蠻習慣
台灣朋友第一次見 覺得很新奇!
雖然不是甚麼非常美味又厲害的咖啡
但就是帶著甜味的調味咖啡
一解飯後想吃甜食的慾望
來韓國的話 非常推薦嘗試韓國傳統料理
這次點的醬油螃蟹 韓牛 山蓟菜石鍋拌飯 排骨湯就是
個人比較驚豔的是醬油螃蟹 畢竟是第一次吃到完整的醬油螃蟹
真的被那滑嫩鮮甜的蟹肉給感動
而山蓟菜石鍋拌飯也是個人偏愛 因為山蓟菜的特殊香氣
而這天周六也不少附近的韓國上班族來用午餐
大部分的人點山蓟菜石鍋拌飯以及排骨湯
不僅豐盛 份量也夠 以7000韓幣的價位來說也很合理
若是一個人來用餐的話 也非常推薦!
延伸閱讀
首爾地鐵美食地圖完整版 ▪ 沿著地鐵尋美食 附註一人可用餐餐廳
留言列表
♥ 吃貨地圖 (24)
