出發前做功課時
佛羅倫斯的1公斤牛排 就被排入必吃項目
除了帶有炭烤香氣的大牛排很吸引人之外
喝到飽的草包紅酒更是讓我嚮往
在義大利游走時 餐餐都會點上紅酒佐餐
真的是非常愉快又放鬆時光
IL LATINI 因為我們沒有事先訂位
所以這天傍晚 在餐廳還沒開始營業之前 提早到達候位
沒想到一到餐廳門口 看到是這番景象 著實嚇了一跳
擔心第一輪無法入座
聽了一下周遭排隊人們的口音
有來自日本 韓國 跟其他歐洲國家
走進門口一看 發現裡面座了不少人在用餐
後來才知道原來是員工們在吃晚餐(!?)
光光員工人數就不少 起碼有幾十名吧
順便大致看了一下門口的菜單
餐廳營業時間一到 開啟大門 先開放已預約客人入座
接下來才依序讓現場排隊客人進入
雖然沒有排很前面 但也還算很快就被安排入內
看老闆很忙的指揮大家入位
我們被安排坐在離門口最近的位子
後來看到絡繹不絕的客人持續進門
才知道餐廳可容納非常龐大的客數
難怪光外場員工就有幾十名
所以現場排隊的客人 幾乎都在第一輪被安排入座
可以看到餐廳內天花板上吊滿生火腿
邊用餐是還有點小擔心生火腿會從天而降
每桌都會附上草包酒跟橄欖油
在義大利吃了幾頓下來 發現他們都很習慣在各種佳肴上直接淋上橄欖油來增加風味
在這裡看隔壁桌一家大小 連1公斤牛排 都很豪邁的灑上幾圈橄欖油在上頭
不過在義大利期間 對橄欖油表現印象最深刻的莫過於酒莊紅酒喝到飽行程中的生菜沙拉 請點我
新鮮清脆的生菜沙拉 上頭簡單淋上橄欖油跟巴薩米克醋 就十分美味 到現在都很懷念
每天最期待&最幸福的時刻莫過於此
後來看帳單 草包酒應該是免費提供 (!?)
附餐麵包 ㄧ般般 沾油醋應該會不錯
但怕吃不完牛排 所以沒吃太多麵包
哈密瓜火腿
帶鹹味的生火腿 配上甜美的哈密瓜 很合拍
為小妞點了兩份義大利麵
味道還OK 但沒有特別留下深刻印象
後來看到火腿現切區 不斷地端出這個火腿
我們也追加了一份 比起哈密瓜的生火腿 鹹份梢高
我們5個大人點了2份1公斤大牛排
看起來份量不多 但吃起來算是剛剛好
撈起一塊一切 這應該是3分熟而已
裡面接近生肉 老實說吃起來有點怕怕的 個人其實不太愛生食
很神奇的是 雖然肉這麼生 但卻很有鹹味 不知道是有用鹽水醃過還是怎麼
最特別的是外層烤得真的很香 吃得出炭烤得香氣 熟度也相當適中
經過一番廝殺後 服務生幫我們送上餅乾跟甜酒
淺嘗了一口酒 發現酒精濃度意外的高
看隔壁桌是直接把餅乾沾著甜酒一起吃
我們也依樣畫葫蘆 餅乾變得濕軟好入口
甜酒高酒精味被餅乾稀釋 還不錯的飯後甜點
吃喝光光一點都不剩
帳單其實有點看不懂
但依我自行想像應該是
2份1公斤牛排 100歐
2份義大利麵 16歐
2份哈密瓜火腿 16歐
小份火腿 8歐
總計 140歐
整頓下來算吃起來還蠻開心的 因為紅酒喝到飽 (!?) 就很滿足
1公斤牛排 其實一開始期望很高 但如果肉不要那麼生 不要那麼鹹
我想就很完美 因為到現在都還記得牛排外皮的炭烤香味~~
5大1小 吃下來5600台幣左右 分擔下來1人1千台幣 我覺得算是還蠻合理的價格
不過後來吃到另外一間1公斤牛排名店 更為喜愛 希望食記能趕快生出~~
IL LATINI
Via Palchetti 6/r, 50123 Florence, Italy
+39 055 210916
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