每次在經理團路來回
看到這間마루쿠식당餐廳前老是等待的隊伍
這天周末傍晚跟MAY來到經理團路覓食
經過又是滿滿人潮 便決定來嚐鮮
鵝黃色招牌相當亮眼
而整個餐廳完全開放式
餐廳內桌椅數不算多 互相緊鄰相接
稍顯壅擠 被分配大長桌的話
就須跟不認識的人一起共桌
而最右邊是個小小的開放式廚房
廚師們就在這廚房小小空間裡料理著
這間餐廳其實是MR CHEF KOREA第三季中的
이창수跟강형구廚師一起開業
餐廳使用新鮮食材來完成融合各國特色的料裡
菜單非常簡單 共五種
還在等候位子的同時
我們研究大家點甚麼菜色
大多人都點漢堡排跟義大利麵
所以也決定跟著點就不會錯!
大蒜漢堡排 $14,900
火雞義大利麵 $13,900
這裡的火雞是指會辣到噴火的雞
而不是指萬聖節吃的火雞
大蒜漢堡排
混紫米飯 綠豆芽 大蒜 跟漢堡排所組成
混紫米飯 粒粒分明 口感佳
第一次看到完全生的綠豆芽 有點嚇到我們
而清脆的生綠豆芽 沾上熱鍋裡的醬汁 滋味還不錯
雖然邊吃邊讓我想起台灣鐵板燒上的炒綠豆芽
半顆大蒜已烤至軟嫩 無嗆味
至於主角漢堡排 上面也灑了不少蒜片跟起司
漢堡排分量其實不大 但厚度相當!
一開始嚐起來覺得再普通不過
稍微偏乾 肉排沒有帶味道
心想下次應該不會再點的一道
但後來裹上醬汁一起吃 滋味完全不同
像是華麗變身似 50分變85分這樣的程度
只能說這個用72小時熬製的醬汁太厲害了
令人期待的火雞義大利麵
義麵上陸續是火雞 芝麻葉絲跟起司
視覺上完全滿點 像是件藝術品似的
義麵煮得恰當 稍微偏硬的口感剛剛好
火雞用特製辣醬炒過 這辣醬也很棒
微辣卻不會太辣 配上芝麻葉若有若無的香氣
雖然吃到快最後 見鍋底殘留些辣油
卻覺得這辣油特別香 用剩下的義麵裹上辣油吃得一乾二淨
非常合口味的火雞義大利麵 很滿意的一道
後來看到其他桌點歐姆蛋跟義式年糕
下次也一定要來嘗試!
地址 서울특별시 용산구 녹사평대로46길 27
電話 02-794-2582
營業時間: PM12:00~PM10:00 (PM3:00~5:00休息)
周一公休
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