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艷陽高照的週末

繞了南山一圈後, 來到了山腳下的筆洞麵屋

以平壤冷麵出名的前幾大排名

目前吃過平壤冷麵中

最符合個人口味的是乙密臺

 

筆洞麵屋位於南山山腳下小巷子內

 

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週末下午一點多, 稍微排一下隊

很快就被安排入座


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店內座位相當多

除了一樓有分隔成兩區的座位

二樓也有座位


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水冷麵 냉면 10,000韓幣

冷拌麵 비빔 10,000韓幣

 

點了水冷麵, 冷拌麵各一

另外豬肉 제육 點了半份 8,000韓幣


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醋, 醬油..等調味料


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先上了熱湯

以為也是牛清湯

結果不是, 喝起來像鍋巴湯

最後問了阿姨, 說是冷卻麵的湯汁

第一次嚐的味道, 很特別


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很快上滿整桌


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白蘿蔔微酸清脆, 很開胃

泡菜則偏酸


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水冷麵

上頭的肉片稍有厚度, 吃起來很香

麵條中規中矩, 沒有太多感想...


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冷拌麵


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一樣中規中矩


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半份的豬肉

差不多8~9片左右


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醬料微甜

裡面放了不少洋蔥青蔥


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半肥半瘦的豬肉裹上醬汁

上面在放滿滿最愛的洋蔥青蔥等

是令人懷念的滋味


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比起冷麵, 豬肉更令我印象深刻筆洞麵屋

 

地址 서울특별시 중구 필동3가 1-5

電話 02-2266-2611 

  

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