好一陣子沒來解放村noa 三不五時懷念的滋味
每天下班的路上會經過 看到店裡沒客人就很怕它倒店
畢竟之前從解放村主街搬到鬧區邊緣的解放村五岔路
很怕他哪天又不知道會搬到哪
因為太愛這家所以有很多無謂的擔心
離題了 所以這天很開心地來五訪
這天只有兩個CHEF 擺設稍微有那麼點不同
但還是一樣小小的空間 很溫馨
菜單沒有變化
所以點了一個之前嚐過的番茄披薩
另外再加點了黑板上的今日菜單
CHEF說明是日劇"深夜食堂"中很有名的某道菜
自製醃蘿蔔 以及番茄披薩的醬料
醃蘿蔔中放了紫高麗菜所以染成淡紫色
相當清爽開胃的一道
很喜歡這種薄皮披薩
上面撲滿著滿滿的起司
起司香濃不膩口
下頭有個小爐火保溫
烤得椒香的厚餅緣 口感有勁道
上面隨個人口味放上番茄餡料
帶點微辣的滋味 很開胃
是好懷念的滋味 也是記憶中的味道
第一次發現noa時 點的就是番茄披薩
裡面有更詳細敘述 文章請點我
每次都會另外要這小辣椒來配餐
還有少不了的佐餐酒
這天是370ml的中瓶 11,000韓幣
日劇"深夜食堂"中的那道菜
應該稱之為義大利麵
最底層是非常薄的蛋皮
口感軟嫩至極 飄著淡淡的蛋香
CHEF說蛋皮搭配上義大利麵一起吃
義大利麵麵條熟度剛剛好 稍微偏硬些
醬汁也很合個人口味
除了一些蔬菜配料 另外還有香腸片
整體來說味道很棒
期待六訪~
地址 서울특별시 용산구 신흥로 98
電話 02-796-0804
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