難得夜訪전대감댁
之前有記錄下來的食記請參考:
首爾 ▪ 景福宮 전대감댁 煎大監宅 N訪之美味辣炒小章魚定食
之前都是週末中午來訪
這次是第一次平日晚間用餐時間到訪 人潮意外的多
踏入店門 詢問有沒有座位時
主人說 沒預約的我們運氣真好 恰巧有一桌空位
這時才知道 晚上沒預約的話 很難求得一席
燈光昏暗的氣氛下 裡裡外外座無虛席
在店內能明顯感受到 氣氛高漲的用餐環境
在通道處的一小桌空位
氣氛還不錯的用餐位子
只不過實際上燈光要比照片中還昏暗
座位旁的小魚池
店內熱鬧的氣氛
與週末中午的寧靜成完全對比
牆上的菜單依然熟悉
這次點菜單最上面的大章魚涼拌菜 낙지 초회무침 16,000韓幣
另外點了第二個關東煮鍋物 어묵탕 18,000韓幣
之前有看到其他客人點過 味道應該還不錯所以這次點來試試
點餐後店家先送上小菜跟馬格利
泡菜是固定的前菜
另外點了小米酒來小酌
泡菜清脆新鮮 微酸的滋味 非常開胃
每次都會再追加個一~兩次左右
大章魚涼拌菜
恰當熟度的大章魚 口感彈牙
調醬則微甜微辣 配上大量的各式新鮮蔬菜 相當爽口
大章魚涼拌菜吃得差不多時 才送上關東煮鍋物
熱騰騰的鍋物在冬日裡品嘗是最幸福不過的了
有些朋友應該知道個人向來不愛吃魚漿魚糕類製品
直到偶然嘗試過三進魚糕的魚糕製品
才知道魚糕也可以很天然 且不加化學添加 重點是很美味
再加上吃過전대감택很多次 知道店家對於食材把關很重視
所以才會想點上這鍋關東煮鍋物來嘗試看看
鍋內是滿滿的魚糕
種類不少 有薄有厚 有粗長有扁圓
口感當然也大不相同
跟兩個人分食這一鍋其實分量偏多
還蠻建議人多一點來點不同菜單來嘗試不同口味
若嫌味道不夠的話
店家也有提供沾醬
口感厚實的魚糕
湯頭微辣 卻清爽鮮甜
已經不太喝湯 也忍不住多喝了兩口
地址 서울 종로구 체부동 184
電話 070-4202-5170
營業時間 11:00~24:00
|
延伸閱讀
首爾地鐵美食地圖完整版 ▪ 沿著地鐵尋美食 附註一人可用餐餐廳
留言列表
♥ 吃貨地圖 (24)
