2017.1 初訪
放在口袋清單內很久的SCOFF - 英式糕點專賣店
因為是位於不在平常活動範圍內的付岩洞
所以一直沒機會去探訪
這天在西村一帶 想說就繞過去看看
SCOFF
白色簡潔外觀
店面不大 內部空間非常的迷你
所有的糕點都展示在這個一丁點大的平台
店內內側則是開放式廚房
夾取餐盤
別於一般的木托盤 是白色潔淨的琺瑯盤
冰箱界的夢幻名品 SMEG
還是可愛的淡粉色
店內雖小
各角落都可以發現老闆用心布置的巧思
SCOFF是由英國糕點師傅經營&親自烘培
強調不加防腐劑以及人工色素
而SCOFF的招牌就是這兩堆司康
跟一般認知的司康外型有很大的差異
這裡的司康呈現不規則形 且體積較為大
買了右手邊的奶油司康
店內糕點種類雖然說不多樣
但也算是琳瑯滿目
光選擇就花了不少時間
這個也想嚐 那個也想買
英式檸檬蛋糕
熱愛檸檬的我非常想嘗試
一直在檸檬蛋糕跟生薑蛋糕之間猶豫不決
光布朗尼就有分三種口味
後來也買了中間這款生薑蛋糕
右手邊的巧克力蛋糕也很吸晴
最後帶了這三款
分別是招牌奶油司康 生薑蛋糕 以及濃醇布朗尼
之前吃過一些司康有很重的麵粉味
這裡的司康帶著淡淡的奶油味
單吃味道就很不錯 也可以依個人喜好沾些果醬增添風味
烤箱加熱過會更美味 外脆內軟
生薑蛋糕味道是想像以上
一般這種蛋糕 最怕就是甜
這塊生薑蛋糕甜度恰當
吃得到生薑的細絲 有淡淡的薑味
但個人更偏好較濃重的薑味
說是蛋糕 卻不像蛋糕那麼綿密濕潤
口感介於蛋糕跟發糕之間
整體來說是還蠻喜歡的口味
最後的濃醇布朗尼
要夾這塊時 其實考慮了非常久
但看賣場光布朗尼就有三種口味
心想布朗尼應該人氣還蠻旺
同時又糾結 很怕布朗尼太甜
果真! 布朗尼真的非常甜 想像以上的甜
但朋友很愛 覺得很好吃
我倒覺得切成9~16等分左右
一次吃一小塊 配個黑咖啡 最恰當不過
後來回家也有試著放進烤箱加熱後食用 熱過後更加分
果然還是要一次吃一小塊 更能品嘗她的美好
這麼來說其實CP值算是很高的一塊布朗尼
結帳打包
希望把全部糕點都嚐試一輪的SCOFF~
2017.2 二訪
朋友說要來買布朗尼
就也一起來看看
這次買了檸檬跟藍莓蛋糕
喜歡檸檬多一點!
這天下午來 種類明顯少很多
因為大部分都賣光了吧~
招牌的司康倒是有一直在補貨就對了
서울특별시 종로구 부암동 278-5 1층
070-8801-1739
10:00~07:30 周一休
2017.6.13更新
訪西村二店
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