High 1 Snow Tube Festival & Thank you, 3rd K-Supporters
兩天一夜的活動中 江原道旌善鐵路自行車開心結束後
前往阿烏拉吉站附近的옥산장體驗旌善當地的韓定食
餐廳是傳統韓屋造型的木造建築
照片中是餐廳部分
其實除了餐廳旁邊還兼營民宿
對於這樣乾乾淨淨的餐廳外觀 印象十分好
餐廳門口旁有清楚標示菜單價格
今天嚐的菜單是烤沙蔘山蓟菜飯韓定食
곤드레밥 더덕구이 정식 $12,000
餐廳內空間還蠻廣闊
可以容納大批客人都沒問題
不過都是座式座位就是了
牆壁上掛滿不少雜誌報章簡介&電視採訪
看來是小有名氣的餐廳
一入座就全上齊的韓定食
光光小菜就多達十餘種
另外還有山蓟菜飯 烤沙蔘 大醬湯
從小菜到最後湯品
每一道都低鹽少油 相當符合健康養生的概念
餐廳的特色招牌 山蓟菜飯
山蓟菜拌在白飯內
另外可以加點店家自製的拌飯大醬提味
單吃品嚐山蓟菜的原味 味道也很不錯 簡簡單單的
烤沙蔘
沙蔘跟人蔘屬同種 補身補氣
裹上微甜微辣的調醬下去烤
沙蔘的口感脆脆的
看起來有點像台灣的鴨血豆腐
豆腐相當軟嫩
감자붕생이
是用馬鈴薯粉做成
有點像麵疙瘩但又不像麵疙瘩那麼有嚼勁
偏向年糕跟麵疙瘩中間口感
第一次品嚐 吃起來甜甜的 還蠻特別
左下是馬鈴薯松餅
外皮QQ的 內餡像是豆沙
山蓟菜煎餅
不油不膩 沾點調醬提味
最後帶了旌善當地所產的
山蓟菜馬格利跟蕎麥馬格利當伴手禮
味道其實跟一般馬格利沒有太大的差別 當做嚐鮮囉
這裡除了餐廳 旁邊還兼營民宿
有機會到旌善 安排住宿在這裡
體驗韓定食並前往旌善鐵路自行車
這樣的行程也不錯
另外可以搭A-TRAIN從首爾前往旌善
PS從阿烏拉吉站離餐廳約500公尺
官網 http://www.oksanjang.pe.kr/
地址 강원도 정선군 여량면 여량3길 79
電話 033-562-0739
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