◃ Miao的漫遊首爾進行曲 ▹

位於光化門&鐘閣站中間的蕎麥麵老店 (SINCE 1954)

久聞她的蕎麥麵很有名, 終於有機會來試試

跟清進屋韓牛解酒湯是同一棟大樓1F, 1F就有兩家店面

照片裡是大樓入口旁的其中一家店面

不少電視採訪過

冷蕎麥麵 (兩盤) 냉메밀 7000韓幣

溫蕎麥麵 온메밀  7000韓幣

菜單下方寫著蕎麥麵是拉麵的熱量的1/2

蕎麥麵 220cal

拉麵 520cal

水冷麵 580cal

義大利麵 620cal

炸醬麵 700cal

一看還真的蠻訝異原來蕎麥麵熱量真的不高

基本小菜們

蕎麥麵醬汁的朋友, 蔥跟蘿蔔

蕎麥麵一份是兩盤

真的是份量很足夠

跟醬汁一起吸入

彈牙的麵條配上清爽的醬汁

忍不住呼嚕呼嚕一口接著一口

還沒吃過美進之前

因為常去清進屋韓牛解酒湯時經過美進

很納悶大冬天的, 大部分的人為什麼都點冷蕎麥麵

直到現在才恍然大悟!  

溫蕎麥麵

相對之下溫蕎麥麵的麵條就沒有那麼有Q勁

但好久不見的茼蒿好懷念

記得加點海苔進去

別像我快吃完才發現海苔的存在

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