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被稱做是首爾三大蔘雞湯

除了大家所知曉的土俗村蔘雞湯, 高麗蔘雞湯

另外一個就是今天要介紹的湖水蔘雞湯

 

因為跟土俗村&高麗蔘雞湯相比

位於永登浦新吉洞的湖水蔘雞湯, 算是稍微偏離市中心

所以在觀光客間知名度沒有這麼高, 就算知道也很少會特別排時間前往

 

而湖水蔘雞湯真的躺在口袋名單很久

一直沒有到訪也正是因為不是平常的活動範圍

終於終於這天特別找時間來吃

 

湖水蔘雞湯正門

入口請順著箭頭走進隔壁巷子

 

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小小一條巷弄內

分別有別館, 本館, 還有最裡面的別棟, 共三大區座位


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座位間隔寬敞, 也保持的很乾淨


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跟土俗村蔘雞湯&高麗蔘雞湯相比價格親人些

土俗村&高麗蔘雞湯 皆15,000

湖水蔘雞湯 13,000


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小菜們

 

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有小黃瓜! 很特別

新鮮多汁, 我想有小黃瓜是要讓客人解膩的


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蔘雞湯很快上桌

湯頭還熱騰騰滾沸著

 

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 濃稠的湯頭滾沸貌, 讓我想起火山熔岩冒出樣


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湖水蔘雞湯特別的是湯頭是加入芝麻粉熬製

湯頭看似很濃稠, 喝起來其實濃淡適中

很順口, 味道很美味, 很喜歡 


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整隻雞沐浴在芝麻湯內


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糯米挖出來和在芝麻湯裡, 一起入口!


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蒜頭稱湯滾沸時先丟進去, 悶了一段時間在吃

滾湯緩和了蒜頭辛辣味, 個人偏愛!


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至於好不好吃, 不用多說!


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結帳櫃臺旁的小篇福電視報導


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跟土俗村&高麗蔘雞湯很不一樣的做法

三間味道比較起來, 湖水蔘雞湯跟土俗村蔘雞湯算是並列前一

土俗村以前吃了很多次, 印象中味道很不錯, 但服務成反比, 好久沒去吃了

而高麗蔘雞湯吃了幾次, 相對比較沒有特別想法

湖水蔘雞湯的芝麻濃湯很合個人口味, 會再訪!

很推薦一試的湖水蔘雞湯 

 

7號線新豐站4號出口出來, 右轉前行約5分鐘

 

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2015.07.28更新

 

"周三美食匯"在第24集介紹伏日補身雞湯

 

把湖水的芝麻蔘雞湯選為關店前必吃的三家補身雞湯之一!

 

 

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