被稱做是首爾三大蔘雞湯
除了大家所知曉的土俗村蔘雞湯, 高麗蔘雞湯
另外一個就是今天要介紹的湖水蔘雞湯
因為跟土俗村&高麗蔘雞湯相比
位於永登浦新吉洞的湖水蔘雞湯, 算是稍微偏離市中心
所以在觀光客間知名度沒有這麼高, 就算知道也很少會特別排時間前往
而湖水蔘雞湯真的躺在口袋名單很久
一直沒有到訪也正是因為不是平常的活動範圍
終於終於這天特別找時間來吃
湖水蔘雞湯正門
入口請順著箭頭走進隔壁巷子
小小一條巷弄內
分別有別館, 本館, 還有最裡面的別棟, 共三大區座位
座位間隔寬敞, 也保持的很乾淨
跟土俗村蔘雞湯&高麗蔘雞湯相比價格親人些
土俗村&高麗蔘雞湯 皆15,000
湖水蔘雞湯 13,000
小菜們
有小黃瓜! 很特別
新鮮多汁, 我想有小黃瓜是要讓客人解膩的
蔘雞湯很快上桌
湯頭還熱騰騰滾沸著
濃稠的湯頭滾沸貌, 讓我想起火山熔岩冒出樣
湖水蔘雞湯特別的是湯頭是加入芝麻粉熬製
湯頭看似很濃稠, 喝起來其實濃淡適中
很順口, 味道很美味, 很喜歡
整隻雞沐浴在芝麻湯內
糯米挖出來和在芝麻湯裡, 一起入口!
蒜頭稱湯滾沸時先丟進去, 悶了一段時間在吃
滾湯緩和了蒜頭辛辣味, 個人偏愛!
至於好不好吃, 不用多說!
結帳櫃臺旁的小篇福電視報導
跟土俗村&高麗蔘雞湯很不一樣的做法
三間味道比較起來, 湖水蔘雞湯跟土俗村蔘雞湯算是並列前一
土俗村以前吃了很多次, 印象中味道很不錯, 但服務成反比, 好久沒去吃了
而高麗蔘雞湯吃了幾次, 相對比較沒有特別想法
湖水蔘雞湯的芝麻濃湯很合個人口味, 會再訪!
很推薦一試的湖水蔘雞湯
7號線新豐站4號出口出來, 右轉前行約5分鐘
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2015.07.28更新
"周三美食匯"在第24集介紹伏日補身雞湯
把湖水的芝麻蔘雞湯選為關店前必吃的三家補身雞湯之一!
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