2016.4 初訪
一直都很喜歡韓一館(한일관)韓式餐廳
之前大部分去永登浦Time Square店
某天突然想起韓一館 查了附近的韓一館
才發現原來首爾站也有店 是去年開幕
首爾站店別於其他分店 是以韓食Buffet的概念呈現
知道是Buffet後其實有點退縮
自認為小鳥胃加上比較偏向質量而非吃粗飽
所以一直對Buffet 形式的餐廳興致缺缺
但因為造訪韓一館多次 對韓一館很有信心
相信即使是Buffet也能品質把關嚴謹
就姑且嘗試一次也無妨 便邀約朋友一起前往
只能說物以類聚 朋友一聽到是Buffet便馬上拒絕
遊說說是韓一館一定會有相當水準
還被反問說只是一樣名為韓一館的餐廳吧？！之類種種
最後好不容易說服一起前往
好長的前言 接下來進入正題
首爾站的韓一館並非位於首爾車站內
而是在首爾車站左前方 延世大學SEVTRANCE大樓中
首爾站4/5/6/7號出來的這一棟大樓
韓一館在大樓中的地下一樓
跟其他分店相同 非常好識別的圖樣牆面 簡潔俐落
店門口菜單上會列出今日料理
用餐環境寬敞乾淨舒適
平日晚間用餐的客人不是那麼多
相對的用餐品質也好很多
晚上的價格是17,900韓幣
除了自助吧之外 另可選擇一項主食
另外還有飯後冰淇淋 以及飲料吧
午餐的價格則是10,900~12,900 韓幣
還蠻想來嘗試看看午餐 不過只有平日中午提供
PS 2017年晚餐形式有變更 請見文末更新
另外單點項目
桌墊上簡單介紹著韓一館
而17,900韓幣是不需要另外負擔服務費
很可愛的鎮紙包
似乎是拿針線包來使用
韓一館的自助吧所提供的餐點並不多
如照片所見就這麼一整排
從主菜到沙拉到最後的甜點韓菓子 約10來樣左右
接下來一個一個看看有甚麼餐點
涼拌香菜 雖然是叫香菜
但跟我們熟悉的香菜是不一樣
也是帶著特殊香氣的蔬菜
在韓國飯桌上還蠻常見的
主菜部分
應該是宮廷烤牛肉
算是韓一館代表菜色
調醬恰當 不過甜過鹹
我想是肉食族會很喜歡的一道
辣炒小章魚 小章魚肉質有彈性 吃得出來非常新鮮
味道稍微偏重 配上大量的蔬菜正好能平衡
燉明太魚以及醬油年糕
醬油年糕
這道用醬油炒的年糕 上面撒上杏仁南瓜子等堅果類 更增添口感層次
個人非常喜歡各種型態的年糕 特別喜愛這樣帶點Q勁的年糕
燉明太魚
在外面點一盤明太魚價格不斐 且通常魚肉分量不多
這裡明太魚的魚肉扎實塊頭大 馬上多夾了兩塊
配菜類
泡菜豆腐 很常見的韓式料理
菇菇海鮮煎餅 現煎出來還熱騰騰
雜菜跟沙蔘沙拉
沙蔘跟人蔘屬根生 營養價值高 口感清脆
跟其他蔬菜拌成沙拉 味道也很棒
裡面還加了紅棗 健康又養身
蓮藕花椰菜沙拉 以及草莓沙拉
發現光沙拉就還蠻多種
草莓沙拉是使用草莓醬汁 這道沒常識所以不知道味道如何
右邊則是帶點芥末味的涼拌沙拉
蓮藕花椰菜沙拉
這道沙拉裡面加了的蔬菜正好都是個人很喜歡的
如蓮藕 花椰菜 甜椒 並淋上芝麻醬汁 也是清爽健康的一道
也是韓國餐桌上很常出現的兩道小菜
生拌花枝跟以及魚炒花生
飯後甜點是炸鍋巴
第一輪先各拿一些試試味道
接著另外點的主餐上桌
這是石鍋拌飯 最近非常喜歡吃石鍋拌飯
有多種蔬菜 營養均衡 又吃得到硬硬脆脆的鍋巴
朋友的餃子湯 味道也不錯
裡面有幾片厚度相當的牛肉 湯頭醇濃
餃子湯裡面的牛肉 油花均勻
算是很夠誠意
第二輪的配菜跟主菜
第三盤 馬上進入甜點 實在很弱
忍不住再多夾了年糕跟辣炒小章魚
飲料吧
除了熱咖啡 還有冰涼梅子茶 以及玉竹茶
冰淇淋一個人是一杯 阿姨會提供
味道濃醇 配上咖啡剛好
咖啡杯相當有質感順手研究一下 是英國產的
韓一館自助吧內的種類雖不多
但樣樣新鮮美味 兼具健康養身
當然用餐環境及服務也不需多言
結論是 果然沒讓我們失望 一定會再訪。
2016.7 二訪
上回說不吃韓食Buffet的朋友說要再訪 就跟著一起來
菜色跟一訪時大同小異
品質還是具相當水準
種類雖不多
大概吃個兩輪就差不多了
因為還要留著胃給主食
主食跟上次菜單不同
這天點了辣牛肉湯跟章魚拌飯
章魚拌飯
章魚鮮度十足 口感清脆
裡面也放了不少蔬菜 營養均衡
咖啡及美味的霜淇淋
2016.11 三訪
大概是一季來一次的概念
平日晚間人潮少
大部分是在這附近的上班族來用餐
寬廣的環境 只有少數客人
安靜不吵雜 用餐品質高
檯面總是維持這麼乾淨整潔
菜色沒有太多變化
牛肉跟章魚如以往 多了辣炒雞
一樣習慣第一輪先夾取少量嘗試味道
喜歡在拿第二輪
主餐跟之前也稍微不同
這天是牛肉拌飯以及辣牛肉湯
分量不算少
一般吃完Buffet兩輪
在吃主食 就差不多八分飽
辣牛肉湯料多實在
飯後咖啡
最近盡量克制不吃冰
冰淇淋就讓同伴去解決了
寫到這又想再找機會去一次
下次想找時間吃午餐buffet
2017.1 四訪
在更新三訪文 上網查資料時
發現韓一館walk thru 晚上的Buffet菜單有變更
特別又找了時間來確認一下
這天是平日中午來用餐
中午11點開始營業
知道稍後會有很多上班族來用餐
所以有特意提早來避開用餐人潮
用餐環境乾淨寬敞
座位區分為兩邊
而沙拉吧也分為兩側提供
入口的當日晚餐菜單
中午是10900~12900韓幣
含主餐以及沙拉吧+烤肉+咖啡
排骨湯是12900韓幣
其他主餐則是10900韓幣
晚餐分為兩種
10900韓幣是跟中午相同 (但不確定是否有提供烤肉)
22900韓幣則是多了銅盤烤肉
雜菜/辣炒章魚/煎餅/冰淇淋
周六以及公休日則跟平日晚餐相同
入座後送上熱騰騰的茶
平日中午的沙拉吧
左上是烤豬頸 味道非常棒 調味恰當 無豬腥味
沙拉吧韓兩款沙拉 雜菜 馬鈴薯 以及兩種醃製小菜
種類雖不多 但以萬元上下的價格來說 綽綽有餘
主菜選了拌飯跟辣牛肉湯
還蠻推薦拌飯 因為營養均衡
辣牛肉湯也不錯 但不吃辣的話建議不要點
飲料吧有冰梅子茶/玉竹茶以及熱咖啡可以選擇
對於飯後需要來一杯咖啡的人來說 正好省了咖啡錢
冰淇淋的話 則須加2000韓幣
韓一館除了首爾站的walk thru以外
其他分店都是不管是單點or定食菜單 約13000韓幣起跳
比較之下walk thru 10900韓幣算是價位親切許多
且有提供簡單的沙拉吧/飲料吧等
種類不多 但食材新鮮品質佳
整體來說以質取勝而非量
真心推薦~
2017.7 N訪
改菜單後 吃了三次中餐
這次第一次嘗試晚餐的烤肉 22900韓幣
晚餐自助吧的主菜是炒花枝 微辣
其他有雜菜 玉蜀黍煎餅跟一些沙拉類蔬菜
如同以往 一樣美味且食材新鮮
晚餐一樣可以點一道主餐
選了拌飯 來了好多次好像大部分都點拌飯比較多
個人偏愛^^
跟一般餐廳拌飯稍微不同
主要是三色三食材
拌飯上頭的食材似乎隔一陣子會更換
這天是豬肉拌香菇 特別喜歡香菇肥厚多汁的口感
晚餐的烤肉
一開始其實就先上桌
兩人份份量不算多 (一人份150g)
因為另有提供主餐跟自助吧
所以也算是恰當的份量
但牛肉就是採用進口牛
調味甜鹹 還蠻下飯
如果想吃很多烤肉的話
建議還是去古早味首爾烤牛肉
一人份300g 15000韓幣
真的可以吃得很滿足
下次應該還是會選擇一萬韓幣的套餐
因為覺得較為超值 不管中餐OR晚餐~
서울특별시 중구 통일로 10 연세세브란스빌딩
(首爾站4/5/6/7號出口 B1)
02-318-0026
11:00~22:00 LAST ORDER 21:00
周日及公休日休
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