◃ Miao的漫遊首爾進行曲 ▹

這次訪問忠清北道堤川時

在황금가든/黃金花園印象特別深刻的一餐

美味且健康養生兼具 特別推薦給大家

黃金花園稍微遠離堤川市區

位於清風區 忠州湖畔

餐廳規模非常大 照片中的是本館

旁邊一棟則是二館

這天我們嚐試的是

鬱金牛肉餅+鬱金石鍋飯定食 一人 23000韓幣

菇菇牛肉火鍋 一人13000韓幣 (兩人以上可點)

因為有事先預約 所以一到達餐廳餐點都已準備得差不多

只剩牛肉餅以及石鍋飯還沒上桌

視覺上非常吸引人的菇菇牛肉火鍋 這樣是兩人的份量

裡面的食材種類非常豐富

還有在韓國餐桌上少見的白木耳 黑木耳

光菇類就包含四種 

看得出來食材經挑選過 相當新鮮

非常令姑姑控期待的一鍋

開始滾沸

除了上面看得到的食材之外

最底下還有粗冬粉 吸得飽滿湯汁的粗冬粉也實在美味

個人非常喜歡這一鍋

因為菇菇控可以一次品嘗好多菇

而牛肉雖未調味過 吸附湯內精華就很夠味

調味也不會太重鹹到令人感到負擔 

現在看到還會忍不住流口水.......

接著終於等到鬱金牛肉餅跟鬱金石鍋飯上桌

牛肉餅定食的部分 小菜有包含非常多種類

也有出現幾樣韓國餐桌上比較少見的

整頓餐下來實在很忙碌 因為每一種都要嚐試看看

其中個人最喜歡的小菜

第一次在看到這由玉米/紅豆/小麥等多種穀物做成的一道

口味偏甜 比較像是甜點 平常就喜歡這種穀物類

有種乾版八寶粥的概念 一樣是健康取向

問一旁住在堤川的韓國人 說這道小菜在這並不陌生

後來在丹陽的餐廳也有吃到這款小菜

我想或許是忠清北道特有

好希望首爾也有阿~~~

主角鬱金牛肉餅

吃不太出鬱金的味道

牛肉餅的口感非常扎實 真材實料

鬱金石鍋飯

上頭還有一些銀杏紅棗等健康食材

鬱金跟薑黃類似 這石鍋飯就吃得出淡淡的鬱金香氣

有些人可能會不能接受 但我覺得還OK 

把飯挖出來 在鍋裡加水後蓋上蓋子等到飯後就變成美味的鍋巴湯

堤川道地的馬格利 有機會也不妨嘗試看看

黃金花園一號店名片

二號店名片

個人有機會來到堤川會想再訪的黃金花園

特別是菇菇牛肉鍋很令人懷念阿!!!

황금가든

충청북도 제천시 청풍면 청풍호로 1682

043-647-6303

平日 09:00~21:00

周末 08:30~21:00

公休日 08:30~21:00

年中無休

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