之前介紹過 位於江南的 傳統酒展示館
除了周一公休以外 每天都有提供韓國傳統酒免費試飲的活動
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▌試飲活動 ▌
在傳統酒展示館內如同之前 一樣提供免費試飲的活動
試飲時間 周二到周日 下午一點/三點/五點 (韓文/日文解說)
下午兩點/四點 (中文/英文解說)
試飲酒類 四-五種酒 每個月更換酒品
試飲預約 soolgallery@naver.com
需事先EMAIL預約報名告知姓名/電話/人數
需翻譯的話 請在預約時備註
地址 서울특별시 강남구 테헤란도 5길 51-20 1층
電話 02-555-2283
時間 10:00-20:00
傳統酒展示館FB https://www.facebook.com/thesoolgallery/
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展示空間明亮且裝潢融合韓國傳統以及現代元素
每個角落都展示著不同種類的韓國傳統酒 琳瑯滿目
嗜酒的朋友來到這 可能會流連忘返吧
這裡展示的酒品都是經過嚴格挑選過的
使用韓國當地的農產物所釀造出來的各式傳統酒
除了展示以外 還提供免費試飲
滿意的話還可以當場購買
所以來首爾旅遊 如果想帶韓國傳統酒當伴手禮的話
很推薦來這走一回
有甚麼關於酒類的問題 也可以當場詢問專業
傳統酒展示館每個月都會更換不同主題的酒品
9月份的主題是忠清南道的酒類 上排的五款酒類
下排是喝滿意的話 可以直接買單打包
在展示館的入口處
一進來就會看得到的本月之星
一旁有簡單的酒類介紹
酒的種類/酒精濃度/酒的原料/製造商/販售價格
移動到試飲區
今天由美麗的小姐為我們服務
在品酒的同時也會一併為我們解說
五款酒分別為馬格利/藥酒/水果酒/蒸餾酒等四個種類
從酒精濃度低的開始品嘗
而最後一款則是甜甜的水果酒作為結尾
입장탁주
酒類 馬格利
酒精濃度 7%
酒原料 米
製造商 忠清南道天安 입장주조
簡介
跟一般馬格利使用蒸好的飯不同
是使用磨碎的生米來發酵釀造的馬格利
所以喝起來會有生米的新鮮味
2010年及2012年在傳統酒品評會得到優秀獎的殊榮
提到忠南道天安的馬格利 大家第一個就會聯想到的一隻
心得
這款馬格利味道喝起來微甜 酒體醇濃
表現中規中矩
금산인삼주
酒類 藥酒
酒精濃度 12.5%
酒原料 米 人蔘
製造商 忠清南道錦山 금산인삼주
簡介
盛產人蔘的錦山地區的代表酒
食品名人第二號김창수所釀造的傳統酒
使用效果出眾的5年蔘以及米 酒麴所發酵釀製
心得
這款人蔘酒跟一般在人蔘雞餐廳內所喝的人蔘酒很不同
味道沒有之前喝過的人蔘酒那麼嗆
口感溫潤 帶著淡淡的人蔘味
如果排斥太重的人蔘味的話 不妨可以試試這一款
계룡백일주
酒類 藥酒
酒精濃度 16%
酒原料 糯米 米 菊花 五味子 松葉 蜂蜜 杜鵑
製造商 忠清南道公州 계룡백일주
簡介
忠清南道無形文化財第7號 食品名人第4號 이성우所釀造的酒
這款傳統酒經過百日低溫發酵釀製
使用自製傳統酒麴 春天的杜鵑 夏天的五味子 秋天的菊花釀製
因此可以一次品嘗到韓國4個季節味道的公州代表酒
心得
酒精濃度16% 算是偏高
但喝起來卻意外的順口 後味乾淨的一款
두레앙
酒類 蒸餾酒
酒精濃度 35%
酒原料 巨峰葡萄
製造商 忠清南道天安 두레양조장
簡介
使用巨峰葡萄釀製的蒸餾酒
經過蒸餾-熟成-過濾 低溫減壓的蒸餾方式 來避免爐火的雜味
因此可以品嘗到葡萄自身豐富的風味以及乾淨的後味
心得
酒精濃度相當高的一款
初嘗酒精味濃烈 但後味的微甜讓酒氣散發很快
聽說這款酒有添加些許糖分 讓酒體更為順口
추사애플와인
酒類 果實酒
酒精濃度 12%
酒原料 蘋果
製造商 忠清南道禮山 예산사과와인
簡介
使用禮山代表水果-蘋果所釀製的紅酒 像是智利的冰酒
2015年傳統酒品評會得到大獎的殊榮
禮山的釀酒場 提供摘蘋果 製作蘋果派 參觀酒廠等多樣化體驗活動
也被選定是"尋訪釀酒場"的釀酒廠之一
心得
上周才參加活動去了這個禮山的釀酒場
其實是第二次到訪 真的是很熱門的釀酒場
算是不分男女老少都很喜歡的一款蘋果酒
喝起來冰冰甜甜 特別是裡面還有一片片小小的金箔
感覺很高貴的一款酒 還蠻適合拿來當伴手禮
聽說仁川機場免稅店有販售 當然價格我想會比在這裏要來得高就是
來江南的話 不妨喝幾杯再走吧~?
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