다모토리 是位於解放村主街上的馬格利專賣店
在這可以品嘗韓國全國各地的特色馬格利
多達20余種韓國各省道馬格利供選擇
而店名다모토리 是大碗酒or賣大碗酒的小酒館之意
店內裝潢營造出居酒屋的感覺
牆上看到不少老闆收集的雅緻小酒杯小酒瓶
每個都具有特色 好想帶回家!!
前幾張照片照出來感覺偏亮
下面這張燈光會比較符合實際的感覺
走到餐廳內側坐位區
牆壁裝潢又是另外一種氛圍
但一樣是把酒瓶酒杯做為擺飾
小吧檯內的馬格利們
馬格利酒瓶也各有特色
小吧臺上的馬格利當周排行榜
如果不知道要怎麼選擇馬格利的話
不如參考這人氣排行榜
或是請小姐推薦
菜單
點了海鮮煎餅 해물파전 14,000韓幣
以及小姐推薦的烤豬排&韭菜沙拉 갈비구이&영양부추샐러드 20,000韓幣
看了許多韓網民食記中 不少人點這個烤豬排
點完下酒菜
來看看馬格利酒單
以韓國各省道做為分類
每個省道選了3款特色馬格利
價格 酒精濃度 跟馬格利特色味道都有詳細介紹
價位從6,000~18,000韓幣都有
是不是看了覺得有點眼花撩亂 不知道從何下手?
在這可以點SAMPLER樣品組 一組5小杯 3,000韓幣
可以選擇任五種馬格利嘗試味道做比較
之後可以針對喜歡的味道 再點大瓶裝
個人建議可以點一些平常少見 或是沒有嘗試過 以及價位比較高的酒
例如在各大超市就可以用兩千多塊買到的느린마을就不建議點
前菜是小餅乾
樣品酒先上桌
每一款酒使用的杯子都不同
另外有貼上標籤識別
5種比較下來 有的偏酸 有的偏甜 有的帶著香檳氣泡味 有清新感十足 各有春秋
以往都是從頭到尾喝同一瓶 分不出好壞
有得比較之後 更能找到適合自己味道的馬格利
而其中最為推薦的是 복순도가 福順都家
之前跟朋友去三清洞藝廊展時
現場有提供這款酒讓大家品嘗 那時候對這款酒印象非常深刻
帶著香檳特有的炭酸氣泡感 因此被稱為韓國馬格利界的香檳
喝起來非常爽口 跟一般馬格利非常不同
聽說在一般店家是沒有販售 需網路購買或是直接到酒廠購買
在這裡販售是價格是18,000韓幣
而酒廠購買價是8,000韓幣 非常大的價差阿~~~~
如果有人要網路訂購 請務必揪我一下~
복순도가官網 http://www.boksoon.com/
這次品嘗的五款酒特別照了下來
而這款배다리 在景福宮旁很喜歡的一間韓食餐廳
煎大監宅曾經嘗試過 是故박정희前總統喝了14年的牌子
味道稍微偏酸 帶點酒味
지평
口感相對輕盈的一款 且帶點甜味
덕산
跟其他四款比起來偏甜 非常順口
복순도가
帶著香檳特有的炭酸氣泡感 同時喝起來有點鹹味
금정산성
味道是五款中最酸的一款 且帶著豐富的果實香氣
海鮮煎餅
外層煎得相當酥脆
內層餡料不置於太過濕軟
裡面除了新鮮的花枝 鮮蚵等
還有帶著微酸的泡菜 大蔥
味道還不錯
海鮮煎餅附的兩款醬料
醃洋蔥配上海鮮煎餅 非常清爽解膩 個人偏愛
烤豬排&韭菜沙拉
烤豬排醃製過
味道像是FRIDAY的烤豬肋排
吃起來甜甜鹹鹹 很適合當下酒菜
兩座韭菜沙拉小山
分別是用不同沙拉醬調味
一款是簡單的油醋調味
另外一款則是韓式辣醬調味
個人比較喜歡清淡口感的油醋調味
另外的辣醬
不過烤排本身味道已經很夠
單吃就很美味 但吃到最後會覺得偏鹹
最後加點的一款馬格利酒
忘記是哪款 只記得是某前總統愛喝的品牌
如果你是馬格利愛好者 推薦來一試~
地址 서울특별시 용산구 용산동2가 44-18 1층
電話 070-8950-8362
營業時間 每日18:00~02:00 年中無休
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